La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

“Alli”, on voit ce petit flacon dans toutes les boutiques diététiques, supermarchés et magazines américains depuis quelques années maintenant.
Dès avril, ce produit arrivera en OTC en France. C’est la version moins concentrée de Orlistat, un médicament vendu sur ordonnance et qui bénéficie d’études cliniques montrant son efficacité lorsqu’il est utilisé à bon escient. Le principe [...]

On savait qu’un BMI* élevé était associé à un risque accru de mortalité. Il semblerait que le tour de taille, qui mesure le surpoids au niveau abdominal, soit un autre facteur de risque de mortalité.
L’étude EPIC ** sur une cohorte de 359.387 femmes et hommes, ayant en moyenne 51,5 ans et suivis pendant plus de 9 ans est publiée [...]

C’est la décision de l’Agence européenne du médicament qui impose un temps d’arrêt dans le lancement d’Acomplia (rimonabant) par les laboratoires Sanofi-Aventis.
Le temps nécessaire pour finaliser de nouvelles études plus positives sur le rapport bénéfice-risque. Le bénéfice étant lié à la perdre de poids qui aiderait à diminuer des risques métaboliques majeurs et le risque étant en [...]

Envie de dire bye-bye aux kilos en trop ? Allez hop, on applique le “patch pour être mince”. Un concentré de conseils pour savoir quel est le bon moment pour faire un régime, quels sont les “pièges à calories”, comment ne pas “craquer” à l’apéro, au restaurant, pendant les fêtes, comment stabiliser son poids, et [...]

Une équipe de chercheurs suisses a développé un vaccin contre l’obésité qui a fait ses preuves sur des souris dont l’alimentation était trop riche.
Dans cet essai, ce vaccin réduit l’activité d’un peptide, le GIP, qui facilite l’utilisation du glucose et le stockage des lipides. En préventif et à alimentation égale, le gain de poids est [...]

Après le beau sandwich d’hier, que pensez-vous de ce nouveau machin que propose Jack in the Box, chaine de fast food renomée aux USA : les Cheesy macaroni bites ! 

Nouveau finger food (on les mange avec les doigts), ces bouchées de macaroni au fromage, … enrobées de pâte à beignet et plongées dans un bain [...]

Connaissez-vous Bakken, un parc d’attractions au nord de Copenhague ? C’est là qu’a lieu en ce moment le 51e congrès mondial des Pères Noël  (Santa Claus en anglais) ! Sapins, cadeaux, guirlandes, lutins, listes de cadeaux, friandises, … tout y est !
Et le clou de l’évènement est … un Père Noël tout de blanc vêtu et… [...]

“Une étude, réalisée dans le cadre de Fleurbaix-Laventie Ville Santé, montre qu’il existe deux périodes dans l’enfance où une prise de poids rapide est associée à un risque ultérieur de surpoids : l’âge de 3 mois et aux alentours de 3-5 ans.
À trois mois, la période est plus à risque pour les filles : la [...]

Les derniers résultats de l’Afssa issus de l’enquête INCA 2 suggèrent la stabilisation de la prévalence nationale de l’obésité infantile entre 1999 et 2007.  La France serait ainsi le premier pays européen à connaître une stabilisation du surpoids infantile.
Bien qu’encourageants, ces résultats restent à confirmer. Ils sont tempérés par les prévalences observées dans les catégories sociales les [...]

Elle sera disponible dans 2 semaines … d’abord chez Monoprix puis dans d’autres grandes surfaces, la baguette “coupe-faim”, une innovation du pôle de Rennes Atalante *, qui actionnerait les mécanismes de satiété et de rassasiement grâce notament à sa teneur en fibres. 
L’idée est sans doute d’utiliser un des aliments les plus quotidiens de notre alimentation [...]