La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

Le thème de la santé est jugé prioritaire dans la campagne présidentielle par 79 % des Français, selon un sondage Viavoice pour le Collectif interassociatif sur la santé (CISS ).
* 83 % des Français se disent favorables au principe de solidarité dans le remboursement des frais de santé, mais 40 % préféreraient voir baisser leurs remboursements [...]

 
Aucun des états des Etats Unis n’avaient une prévalence d’obésité supérieure à 25% en 2000. Dix ans après, douze Etats ont des taux  de 30% et aucun Etat n’a une prévalence d’obésité inférieure à 20% indiquent les résultats du Système de surveillance des facteurs de comportements à risque.
Les Etats du Sud sont les plus [...]

Les experts scientifiques du groupe NDA «Produits diététiques, Nutrition et Allergies» de l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) ont adopté un troisième lot d’avis scientifiques où 808 allégations de santé ‘fonctionnelles génériques’, traitées dans 75 avis scientifiques, ont été évaluées, selon l’article 13.1 du règlement 1924/2006.
Au total, ce panel d’experts a évalué à ce [...]

Bonne nouvelle !
Une étude de la Drees* a montré la baisse de la prévalence du surpoids et de l’obésité chez les enfants de 5 à 6 ans, après plusieurs années de hausse.
En 1999-2000, 14,4% des enfants de grande section maternelle étaient en surpoids, et 3,4% étaient obèses.
En 2005-2006, ces statistiques diminuent pour atteindre 12,1% d’enfants en surpoids et 3,1% d’enfants [...]

Sportif confirmé ou sportif du dimanche, ce livre est là pour vous apprendre à mieux manger.
” Tous à table ! Du sédentaire au sportif accompli “, écrit par Dominique Poulain, est un livre destiné à tous les sportifs, et qui propose des conseils diététiques adaptés à chacun, ou encore des conseils d’achats alimentaires.
Suivant la fréquence [...]

26,7% d’Américains obèses, en moyenne ! Depuis deux ans, le taux d’obésité aux US a augmenté de 1%, atteignant les 26,7% en moyenne. Ce record est porté à plus de 30% dans neuf États… Seuls deux Etats sont en dessous de 20% de prévalence d’obésité : le Colorado et Washington DC. (Pour mémoire, la France est aux alentours [...]

NB : Nous recevons par différents canaux ces infos nutrition … trop nombreuses pour tout vérifier ou synthétiser. Nous vous les transmettons telles que reçues avec un lien pour vous permettre de remonter à la source.
Information du consommateur : le Parlement européen se prononce en première lecture
- propose de porter le nombre de nutriments dont [...]

 
Le thé et le café sont deux des boissons les plus consommées dans le monde.
 
Des chercheurs de l’Université d’Utrecht (Pays Bas) se sont demandé si ces boissons pouvaient avoir des effets bénéfiques pour notre santé, et la réponse est… OUI !
 
Ces chercheurs ont étudié la relation entre la consommation de thé et de café, avec la morbidité et la [...]

C’est le salon du snacking et de la consommation nomade à Paris, Porte de Versailles. Et l’occasion de faire le point sur les tendances de ce marché grâce à l’étude du bureau de style Bento : 4 grandes tendances à suivre pour comprendre.
1. Tendance Rusti-Mythique
Toujours plus urbain, le citadin d’aujourd’hui continue à rêver de nature et [...]

La Société Française de Nutrition a confié à Prunelle l’organisation d’un symposium pour faciliter le décryptage du réglement n°1924/2006 .
“Les allégations nutritionnelles et de santé : de la théroie à la mise en pratique”
Cette réunion d’échanges d’information entre experts et industriels de l’agro-alimentaire aura lieu à Paris le 5 février 2010 !
La journée sera [...]