La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

Connaissez-vous Bakken, un parc d’attractions au nord de Copenhague ? C’est là qu’a lieu en ce moment le 51e congrès mondial des Pères Noël  (Santa Claus en anglais) ! Sapins, cadeaux, guirlandes, lutins, listes de cadeaux, friandises, … tout y est !
Et le clou de l’évènement est … un Père Noël tout de blanc vêtu et… [...]

A lire, cet entretien avec Jean-Pierre Corbeau, professeur de sociologie à l’Université François Rabelais de Tours, intitulé “L’éducation alimentaire est une forme d’humanisme ! ”
Il y parle de culture alimentaire, de la distance grandissante entre le consommateur et le lieu de production de l’aliment, la succession des crises sanitaires, la méfiance à l’égard du modèle agro-industriel…
… des [...]

Autour de 2 messages
1.  « Au moins 5 fruits et légumes par jour »
2.   « Des féculents à chaque repas »
“L’objectif de cette campagne est de permettre une meilleure compréhension de ces repères pour que chacun se les approprie. Il s’agit également de favoriser le passage à l’acte, en valorisant la notion de plaisir. Pédagogiques, [...]

Quelques morceaux choisis de la pétition ” Equilibre alimentaire ou équilibre des recettes publicitaires à la télévision : engraisser les enfants ou les chaînes de télévision ? ” que vous trouverez dans son intégralité sur le site de la Société Française de Santé Publique : http://www.sfsp.fr/petitions/petition.php
Ne devrions-nous pas tous trouver un terrain d’entente intelligente sur [...]

Ils partagent tous un meme but : augmenter la consommation de fruits et légumes (F&L)
… ils se réunissent à Paris pour échanger leur savoir et leur idées et proposer une approche globale et multisectorielle. Focus sur la modification des comportements alimentaires et l’accessibilité des fruits et légumes ; en particulier pour les enfants en milieu scolaire et [...]

Après le PNNS 1, le PNNS 2 continue de promouvoir les produits céréaliers.
L’un des objectifs majeurs du PNNS 2 est d’augmenter la consommation de glucides, afin qu’ils contribuent réellement à 50% des apports énergétiques journaliers. Pour les atteindre, ce sont notamment les glucides complexes qui sont à privilégier, sources d’amidon tels que les pains, les céréales [...]

Ca se passe en ce moment au Royaume-Uni (UK).
Une campagne pour limiter le marketing des aliments “junk” vers les enfants est lancée par un groupement de 50 associations de consommateurs : pub TV, messages Internet, promotion dans les écoles et utilisation des personnages de dessins animés sont visés.
L’industrie agro-alimentaire UK dit être sceptique quant à [...]

Pour lutter contre l’obésité infantile …
… 13 références de confiseries destinées aux enfants seront retirées des caisses des grandes surfaces Leclerc et replacés a rayon des confiseries “d’ici le 1er juin“, mais des bonbons “plutôt pour adultes” seront maintenus, a déclaré son président Michel-Edouard Leclerc*.
… et remplacés aux caisses par d’autres produits, “des fruits par [...]

C’est pas moi qui le dit, c’est une marque d’eau qui s’affiche sur l’ile Maurice (Mauritius). Ci-dessous des photos de nos reporters

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(photos prise a Quatre Bornes le 25/02/2008)

Cet ouvrage fournit en 2007 une vision d’ensemble de l’état de santé de la population en France.
L’état de santé de la population en France apparaît globalement bon, mais la mortalité prématurée reste l’une des plus élevées de l’Union européenne.
Entre autres, des indicateurs apportent ainsi des précisions sur les évolutions des comportements : la consommation d’alcool [...]