La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

Meeuuuh …
Pour sa 47ème édition, l’ambition est d’aller au devant des interrogations du public et affirmer le rôle pédagogique de la manifestation
Pour la première fois, le salon crée un pôle « recherche » à vocation pédagogique pour permettre au grand public de comprendre l’impact et les conséquences de l’agro-recherche sur l’environnement, l’alimentation et la vie [...]

C’est le salon du snacking et de la consommation nomade à Paris, Porte de Versailles. Et l’occasion de faire le point sur les tendances de ce marché grâce à l’étude du bureau de style Bento : 4 grandes tendances à suivre pour comprendre.
1. Tendance Rusti-Mythique
Toujours plus urbain, le citadin d’aujourd’hui continue à rêver de nature et [...]

Ces quelques chiffres pour encourager sa consommation gourmande 
” Les Français aiment-ils le chocolat  ?
Parmi les adultes de 14 ans et plus :
• 81 % aiment le chocolat de façon nette
• 16 % l’aiment moyennement.
Restent 3 % d’irréductibles qui déclarent l’aimer peu ou pas du tout.
Parmi les plus de 35 ans, 70 à 84 [...]

La Fédération Française de Cuisine Amateur anime la Foire de Paris du 30 avril au 10 mai 2009 avec notamment le Championnat des Blogs culinaires les 1er et 2 mai dans l’espace “CUISINE DES POTES”.
Ce sera l’occasion pour tous les blogueurs inscrits de tester leur capacité d’improvisation face à un panier surprise d’ingrédients. Ambiance conviviale guarantie ! 
Toute [...]

Le Sirha , Salon International de la Restauration, de l’Hotellerie et de l’ALimentation se tient cette semaine à l’Euroexpo de Lyon, du 24 au 28 Janvier 2009.
Depuis hier, concours, stands et conférences sont en cours … avec déjà des thèmes de conférences intéressants aux accents de défis nutritionnels comme, par exemple :
- La dictature du [...]

C’est l’occasion de découvrir nouveaux produits, nouvelles tendances et nouvelles idées autour de l’aliment, y compris les boissons.
Pour vous donner une idée de l’ampleur de cet évènement, c’est 250.000 produits d’innovation venus de 80 pays qui seront présentés à San Francisco !
Du plus futile au plus essentiel, du fromage au chocolat aux produits de boulangerie [...]

Equip’Hotel est le rendez-vous incontournable de tous les acteurs mondiaux de la restauration, de l’hôtellerie, des cafés et des collectivités et aura lieu du 15 au 19 novembre 2008, à Paris-Expo, Porte de Versailles (Paris), avec :
- Le Snacking des Chefs où 20 jeunes chefs sous la houlette de Jacques & Laurent Pourcel dévoileront leur [...]

Venez le découvrir à l’occasion du Salon du Chocolat qui se tient jusqu’au 2 novembre Porte de Versailles à Paris … pour tous les gourmands, gourmets ou simples curieux ! En sortant, vous saurez tout sur le chocolat…
Un petit rappel quand même à ceux qui hésiteraient à se lancer dans une telle aventure : le chocolat, pas [...]

La deuxième édition de VAE Expo, salon professionnel de la vente à emporter et de la restauration, aura lieu à la Porte de Versailles les 11 et 12 septembre 2008.
Prunelle y participera en animant une table ronde ”Du Fast-Food au Fast-Good“, Vendredi 12 septembre de 14H3 à 15h30. Trois nutritionnistes interviendront de façon complémentaire :

Dr. Thierry Hanh - Faudra-t-il demain [...]

… à Paris, Porte de Champerret
… du 11 Mai 2007 au 14 Mai 2007 
… saveurs inédites ou authentiques… envies de gourmandises … produits sains … secrets de grands Chefs… accessoires de cuisine … évasion sympa pour ce week-end !
…. plus dinfos, en cliquant ici