La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

Ou le régime du Taco Bell à emporter …

Pour ceux qui ne connaissent pas Taco Bell, c’est l’un des fast foods les plus populaires des USA et aussi l’un des plus gras. Tortillas de maïs frites et farcies d’ingrédients riches, de guacamole d’avocat, de crème, de fromages, quesadillas, nachos, burritos …
L’enseigne propose désormais une offre de 7 [...]

L’Elysée a chargé Anne de Danne de présider une commission pour la prévention de l’obésité, lui demandant des propositions d’ici le 15 décembre 2009 pour donner une nouvelle impulsion à la lutte contre ce fléau.
Ce rapport servira à préparer le volet obésité du troisième Plan national nutrition santé (PNSS) sans doute en 2010.
La commission comporte 15 membres, dont [...]

Le CNA* a émis un nouvel avis sur l’éducation alimentaire, la publicité alimentaire, l’information nutritionnelle et l’évolution des comportements alimentaires. Ce document explore un large panorama d’actions et de positions qu’elles soient publiques ou privées et regroupe les références majeures en la matière.
L’analyse du rôle des parents est fort intéressant.
Et conclue en disant :
“D’une manière [...]

23 sociétés savantes et 17 associations demandent aux députés de voter l’amendement n° 552 visant à réglementer les publicités télévisées sur les aliments destinés aux enfants, et dont la discussion pourrait intervenir en fin de semaine à l’Assemblée.
Cet appel fait suite à l’abandon de certaines mesures promises par le ministère de la santé qui s’était [...]

Le site www.cidilait.com fait peau neuve et change d’identité !
www.produits-laitiers.com est toujours un site de référence pour tout savoir sur les produits laitiers et il est vrai que, pour le commun des mortels… “produits-laitiers.com” c’est quand même plus évident que “cidilait.com” !
Autres nouveautés, un rubriquage plus clair, un dossier du mois, un mini sondage…
 Sur la forme, [...]

Y va ? y va pas ? taxation - détaxation ?
Allons-nous moduler la fiscalité des aliments en fonction de leur qualité nutritionnelle ? 
La mission parlementaire d’information sur la prévention de l’obésité a présenté à l’Assemblée le 30 septembre 2008 le rapport, en 8 axes et 80 propositions, qui veut “faire de l’équilibre nutritionnel et de la lutte contre [...]

Faciiiiile, me direz-vous !!

Oui, je suis d’accord (bad girl !), mais c’est rigolo, … vous ne trouvez pas ?
La campagne anti-obésité infantile dans les milieux défavorisés et son ton mélodramatique juste au dessus de la promo désinvolte pour le Menu à 1 Dollar de hamburger-frites-cola, en double portion ! 
L’agence d’affichage aurait-elle fait … une boulette ?  
…   I’m [...]

A lire, cet entretien avec Jean-Pierre Corbeau, professeur de sociologie à l’Université François Rabelais de Tours, intitulé “L’éducation alimentaire est une forme d’humanisme ! ”
Il y parle de culture alimentaire, de la distance grandissante entre le consommateur et le lieu de production de l’aliment, la succession des crises sanitaires, la méfiance à l’égard du modèle agro-industriel…
… des [...]

Quelques morceaux choisis de la pétition ” Equilibre alimentaire ou équilibre des recettes publicitaires à la télévision : engraisser les enfants ou les chaînes de télévision ? ” que vous trouverez dans son intégralité sur le site de la Société Française de Santé Publique : http://www.sfsp.fr/petitions/petition.php
Ne devrions-nous pas tous trouver un terrain d’entente intelligente sur [...]

Décidémment, nous sommes nombreux à nous y intéresser : le décryptage de l’étiquetage nutritionnel !
Cette fois, c’est une association de consommateurs, la CLCV * qui exerce son oeil … critique par définition

Lancé la semaine dernière, allez faire un tour sur ce blog : “Le point sur la table”. Vous y reviendrez régulièrement, [...]