La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

L’UFC-Que Choisir dénonce le projet du Gouvernement de démanteler la politique de prévention de l’obésité :
” [...] le projet de Loi de modernisation agricole donne au ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation la cotutelle de l’Institut National de Prévention et d’Education pour la Santé (INPES)*, organe de communication du ministère de la Santé ! Ce [...]

L’Elysée a chargé Anne de Danne de présider une commission pour la prévention de l’obésité, lui demandant des propositions d’ici le 15 décembre 2009 pour donner une nouvelle impulsion à la lutte contre ce fléau.
Ce rapport servira à préparer le volet obésité du troisième Plan national nutrition santé (PNSS) sans doute en 2010.
La commission comporte 15 membres, dont [...]

Annick Gardies devient directrice de la communication et des Outils Pédagogiques de l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (Inpes).
Elle est en charge des stratégies et dispositifs d’information et de communication mis en place pour répondre aux grandes priorités de santé publique, dont fait partie intégrante la nutrition avec les campagnes et outils [...]

Oqali, … on vous en parlait en 2008 … voici les résultats qui alimenteront la réflexion !

En 2008, trois grands secteurs ont été étudiés : les céréales pour le petit-déjeuner, les biscuits et gâteaux industriels et les produits laitiers ultra-frais.
” Parmi ses principaux résultats, l’Oqali constate que l’information nutritionnelle disponible pour les consommateurs est moins [...]

Escal ? C’est l’Enquête sur la santé et les comportements alimentaires en Martinique réalisée en 2003 et 2004  et dont les résultats sont maintenant publiés sur le site de InVS.

Le comparatif avec les repères du PNNS et les résultats ENNS est intéressant et mesure bien les différences culturo-alimentaires.
Non, la formule consacrée de “France, pays du [...]

 
Le Gouvernement souhaite encourager la consommation de produits issus de l’agriculture biologique et tout particulièrement dans les services de restauration des administrations de l’Etat et des établissements publics, dans l’esprit du Grenelle environnement.
Une récente circulaire du Premier ministre fixe le taux de denrées issues de l’agriculture biologique dans les menus à 15 % pour l’année 2010 [...]

Autour de 2 messages
1.  « Au moins 5 fruits et légumes par jour »
2.   « Des féculents à chaque repas »
“L’objectif de cette campagne est de permettre une meilleure compréhension de ces repères pour que chacun se les approprie. Il s’agit également de favoriser le passage à l’acte, en valorisant la notion de plaisir. Pédagogiques, [...]

Qu’est-ce que le GEMRCN ?
Il s’agit du Groupe d’Etude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition. Il remplace depuis peu le GPEMDA, Groupement Permanent d’Etudes de Marché sur les Denrées Alimentaires.
Ca nous avance… Mais savez-vous qu’il a un lien étroit avec l’évolution du contexte nutrition en France depuis 2000 ?
Revenons 8 ans en arrière [...]

Après le PNNS 1, le PNNS 2 continue de promouvoir les produits céréaliers.
L’un des objectifs majeurs du PNNS 2 est d’augmenter la consommation de glucides, afin qu’ils contribuent réellement à 50% des apports énergétiques journaliers. Pour les atteindre, ce sont notamment les glucides complexes qui sont à privilégier, sources d’amidon tels que les pains, les céréales [...]

Premiers résultats de cette étude qui évalue la situation nutritionnelle en France en 2006, selon les indicateurs d’objectif et les repères du Programme national nutrition santé (PNNS, mis en place depuis 2001).
Elle a été mise en place pour décrire les consommations alimentaires, l’état nutritionnel et l’activité physique d’un échantillon national d’enfants (3-17 ans) et d’adultes [...]