Cuisine… mon amour…

Des livres de recettes qui aiment tous les aliments… que du bonheur !
Boeufs, je vous aime… autour du monde
Des recettes traditionnelles du monde entier soit avec les ingrédients d’origine, soit avec des produits de remplacement faciles à trouver dans le commerce.  Un voyage gastronomique attrayant et accessible vers de lointains pays ou au travers [...]

Rédigé le : 18 juillet 2008 | Par : ED | Catégorie(s) : Aliments & ingrédients, Insolite ou juste dingue !, Lecture, Rigolo :) | Commentaires (1)

Haute cuisine … cuisine de haute altitude

  
Rigolos, ces livres de cuisine qui adaptent les recettes et modes de cuisson à l’altitude à laquelle se trouve vos fourneaux !
- Pie in the Sky. Successful Baking at High Altitudes: 100 Cakes, Pies, Cookies, Breads, and Pastries Home-tested for Baking at Sea Level, 3,000, 5,000, 7,000, and 10,000 feet (and Anywhere in Between) [...]

Rédigé le : 26 février 2008 | Par : PB | Catégorie(s) : Lecture, Rigolo :) | Commentaires (0)

Nouveau livre PRO : Nutrition at a glance

Nutrition at a Glance, by (University of Wales, Cardiff), provides succinct information in a user-friendly, well illustrated format, with a broad coverage taking in such key topics as:
• What makes an adequate diet
• The role of key nutrients in maintaining heath
• Food allergy and intolerance
• Obesity, cancer, cardiovascular disease and gastrointestinal disease
• Nutrition [...]

Rédigé le : 22 novembre 2007 | Par : PB | Catégorie(s) : Lecture, Un peu de science | Commentaires (1)