La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

L’Elysée a chargé Anne de Danne de présider une commission pour la prévention de l’obésité, lui demandant des propositions d’ici le 15 décembre 2009 pour donner une nouvelle impulsion à la lutte contre ce fléau.
Ce rapport servira à préparer le volet obésité du troisième Plan national nutrition santé (PNSS) sans doute en 2010.
La commission comporte 15 membres, dont [...]

Nommé directeur général de l’Afssa le 27 août dernier, Marc Mortureux s’est vu confier la charge de la préfiguration d’un nouvel établissement public qui reprendra les missions de l’Afssa et de l’Agence française de sécurité sanitaire de l’environnement et du travail (Afsset).
La décision de création de ce nouvel établissement public fait suite à de nombreux [...]

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a publié son avis sur 523 allégations nutritionnelles, portant sur les bénéfices fonctionnels généraux des nutriments (art 13 du règlement).
Ces avis sont maintenant transmis à la Commission Européenne qui devra donner son feu vert pour l’utilisation de ces allégations nutrition-santé par les Etats Membres.
Environ 1/3 des dossiers évalués ont [...]

Quoi de mieux pour souder une équipe que quelques heures à préparer de bons petits plats ensemble ? Les ateliers culinaires sont de plus en plus prisés par les entreprises pour les sessions de team building entre salariés. L’idée a été déclinée ce week-end pour les sportifs de l’équipe de France de football.
Troquer les crampons et [...]

16 Juin 2009, c’est la première journée nationale de l’alimentation à l’hôpital !
“Les objectifs de cette journée sont de :
- Attirer l’attention sur l’importance de l’alimentation-nutrition en structure de soins.
- Concrétiser et communiquer, par cette journée événement, le travail de fond réalisé par les associations professionnelles UDIHR (Union des Ingénieurs Hospitaliers en Restauration), ACEHF (Association [...]

Dans ses offres Assurance Santé, le Crédit Mutuel Enseignant propose un programme nutritionnel.
Une équipe de diététiciens et d’infirmiers se mettent à la disposition des adhérents et propose des bilans nutritionnels sous forme de coaching avec un vrai suivi personnalisé par téléphone.
Pour ne pas “craquer” en cours de route, l’équipe propose même un envoi de SMS d’encouragement [...]

Tout le monde en parle… de ces nouveaux produits à destination des enfants de 3 à 9 ans font leur apparition. Ils s’appellent les Crocozores parce qu’ils sont en forme de créatures rigolotes pour inciter les gamins à goûter !
Le côté sympa ? Imaginés par une maman qui n’avait pas le temps de concocter les petits [...]

Oqali, … on vous en parlait en 2008 … voici les résultats qui alimenteront la réflexion !

En 2008, trois grands secteurs ont été étudiés : les céréales pour le petit-déjeuner, les biscuits et gâteaux industriels et les produits laitiers ultra-frais.
” Parmi ses principaux résultats, l’Oqali constate que l’information nutritionnelle disponible pour les consommateurs est moins [...]

Durant l’été 2008 il me semblait avoir lu que Mme Bachelot cherchait une mascotte pour motiver les enfants à mieux manger et faire du sport … Depuis je n’ai pas vu grand chose !
Mais pourquoi chercher encore, alors que Sportacus, le héros de Lazy Town existe depuis des années. Comment ca ? vous n’avez jamais [...]

Quel parent n’a jamais eu ce souci ? et bien j’ai reçu par email un lien bien sympa pour simplifier cette tache ! Il s’agit de FoodFaces, des assiettes dessinées d’un visage que vous pouvez customiser avec les aliments de vos monstres. Comment dire après ca qu’on ne joue pas avec la nourriture.

http://www.worldwidefred.com/foodface.htm
Bien sur on [...]