La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

Taxer les sodas et boissons sucrées : c’est la mesure surprise qui surgit dans le cadre d’un plan global de rigueur de 12 milliards d’euros pour 2011 et 2012 que le gouvernement va prochainement proposer au vote du parlement et qui devrait logiquement entrer en vigueur le 1er janvier 2012.
Les justifications de cette mesure sont [...]

L’info qu’on attendait tous est publiée dans le document “Programme national nutrition santé 2011-2015“, disponible sur le site du Ministère de la Santé (cliquez ici !)
Il comporte :
- Les objectifs fixes en 2010 par le Haut conseil de la sante publique (HCSP) pour le champ de la nutrition ;
- Les mesures prévues pour le PNNS, [...]

Un nouveau volet de l’étude française des 3 cités (étude 3C) a étudié le lien entre une consommation importante d’huile d’olive et l’incidence d’AVC* chez les sujets âgés.
Durant cinq ans deux populations âgées de 65 ans et plus, dont le principal critère de sélection était l’absence d’antécédent d’accident vasculaire cérébral, ont été observées. 
La première population [...]

Le train du Coeur 2011 sera inaguré ce 25 Janvier 2011 à la gare du Nord (Paris) par le Ministre de la Santé.
Cette opération annuelle est organisée par l’Association RMC/BFM : un tain se déplacera dans 10 villes du 25 janvier au 5 février 2011 pour sensibiliser la population au massage cardiaque et encourager les élus [...]

C’est tout neuf : de nouveaux résultats de l’étude Nutrinet Santé sont parus aujourd’hui !
Nutrinet Santé a été lancée en mai 2009, par le Ministère de la Santé et est dirigée par le Profeseur Serge Hercberg.
Ces résultats nous renseignent sur la consommation de sel des Français.
Nous consommons environ 8,4 g de sel par jour (7,6 [...]

Les experts du comité intergouvernemental de l’Unesco (Organisation des Nations Unies, pour l’éducation, la science et la culture) ont récompensé les défenseurs de la gastronomie comme réalité culturelle à part entière.
Le repas gastronomique des Français est une pratique sociale coutumière destinée à célébrer les moments les plus importants de la vie des individus et des groupes, [...]

Selon une enquête épidémiologique de l’Institut de veille sanitaire (InVS), “la prévalence du diabète traité pharmacologiquement a été estimée en 2009 à 4,4 % de la population résidant en France. Le nombre de personnes diabétiques a été estimé à environ 2,9 millions personnes, soit au moins 160 000 personnes diabétiques de type 1 (5,6 %), [...]

Nommés ce 14 novembre 2010, en ce qui nous concerne directement :

Bruno Lemaire reste ministre l’Agriculture, de la pêche et de l’aménagement du territoire, de l’alimentation et de la ruralité
(Ministère qui aurait à nouveau changé de nom, avec le terme ‘alimentation’ relégué de la première à la 3ème place…).
Xavier Bertrand a été nommé ministre de [...]

Dans la culture française, l’alimentation a toujours bénéficié d’une place très importante et la nouvelle étude du Crédoc (Centre de Recherche pour l’Etude et l’Observation des Conditions de vie) nous incite à remercier et chouchouter nos petites habitudes alimentaires.
Cette nouvelle étude, publiée en Septembre 2010, nous apprend que notre modèle alimentaire est un allié dans [...]

C’était la semaine mondiale de l’allaitement maternel début août, l’occasion pour l’OMS de rappeler les conditions de réussite de ce moment particulier !
Si le taux d’enfants nourris au sein à la naissance a progressé ces dernières années en France (de 62,6 % en 2003 à 66,3 % en 2007), il reste encore loin de celui des [...]