La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

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Selon le Pr Jean-Pierre Olives, gastro-pédiatre au CHU de Toulouse, c’est le nombre de Français qui ne supporteraient pas le gluten (protéine contenue dans le blé, l’orge, le seigle et l’avoine).
Environ 300 000 personnes souffriraient de la maladie cœliaque.

Source : Pratis

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Le thème de la santé est jugé prioritaire dans la campagne présidentielle par 79 % des Français, selon un sondage Viavoice pour le Collectif interassociatif sur la santé (CISS ).
* 83 % des Français se disent favorables au principe de solidarité dans le remboursement des frais de santé, mais 40 % préféreraient voir baisser leurs remboursements [...]

C’est le 6e baromètre de la perception de l’alimentation commandité par le Ministère de l’Alimentation, de l’agriculture et de la pêche, et régulièrement confié au Crédoc* depuis 2006.
L’ensemble des baromètres sont téléchargeables sur le site alimentation.gouv.fr (cliquez ici).
Donc, la 6e édition a été publiée en septembre 2011. Quoi de neuf ?
- 71% des personnes interrogées [...]

L’évolution de la prévalence du poids (maigreur, poids normal, surpoids et obésité) et quelques déterminants de la sédentarité chez les 7-9 ans (Données collectées en 2007) sont disponible dans ce rapport de l’INVS.
Pour le lire, cliquez ici !

Graphe issu de la publication.
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Auteur : Salanave B, Péneau S, Rolland-Cachera MF, Hercberg S, Castetbon K
Editeur : Institut de veille [...]

Ce protocole épidémiologique permettra de collecter des données sur ce que mangent les enfants nés en France métropolitaine de 0 à 1 an, allaitement inclus.
Recrutement dès janvier 2012 de 3500 enfants (et parents) qui seront suivis  à 1, 4, 8 et 12 mois : allaitement ou aliment infantile, diversification alimentaire, digestion, acceptation, ressenti des parents, [...]

Collecte d’autant plus critique dans ce contexte économique !
Les 100.000 bénévoles mobilisés les 25 et 26 novembre prochains
font le pari de collecter l’équivalent de 26 millions de repas.
Proximité. Chaque produit sera redistribué dans le département où il a été collecté afin que cette aide « bénéficie » localement aux personnes démunies.
Qualité. La situation sanitaire des [...]

Que pensons-nous des produits de l’agriculture française, par rapport à il y a une dizaine d’années ?
- Leur qualité : améliorée pour 34%, mais détériorée pour autant (33%) ou inchangée pour 29% des Français ;
- Leurs apports nutritionnels : inchangés pour 36%, améliorés pour 28 % (et inchangés pour 22%) ;
- Leur goût : détérioré [...]

Notez-le sur votre agenda !
La finale du Championnat de France de cuisine amateur aura lieu les 26 et 27 novembre 2011 dans l’enceinte du Stade de France.
Toute l’info en cliquant ici !

Taxer les sodas et boissons sucrées : c’est la mesure surprise qui surgit dans le cadre d’un plan global de rigueur de 12 milliards d’euros pour 2011 et 2012 que le gouvernement va prochainement proposer au vote du parlement et qui devrait logiquement entrer en vigueur le 1er janvier 2012.
Les justifications de cette mesure sont [...]

L’info qu’on attendait tous est publiée dans le document “Programme national nutrition santé 2011-2015“, disponible sur le site du Ministère de la Santé (cliquez ici !)
Il comporte :
- Les objectifs fixes en 2010 par le Haut conseil de la sante publique (HCSP) pour le champ de la nutrition ;
- Les mesures prévues pour le PNNS, [...]