La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

Ou le régime du Taco Bell à emporter …

Pour ceux qui ne connaissent pas Taco Bell, c’est l’un des fast foods les plus populaires des USA et aussi l’un des plus gras. Tortillas de maïs frites et farcies d’ingrédients riches, de guacamole d’avocat, de crème, de fromages, quesadillas, nachos, burritos …
L’enseigne propose désormais une offre de 7 [...]

Visitez ce site scanwiches pour visualiser la variété et la créativité qu’il peut y avoir dans un sandwich. La variété des pains (y compris “on baguette”), la générosité des ingrédients, l’association d’aliments, d’herbes et de condiments…  pas de doute, ce sont des sandwiches américains. Et a priori, ils sont tous commercialisés ; c’est donc du réel [...]

La pause déjeuner, ou lunch break, est un marché qui se porte bien, on parle même de progression à deux chiffres. Plusieurs tendances se dessinent, et elles ne sont pas incompatibles : on peut les associer, les allier, les cumuler !
LE BIEN-ETRE NUTRITIONNEL
Quelques exemples :
- Energy Kitchen annonce une offre ‘Fit, fast and delicious’ (USA). [...]

Meatatarians du monde, unissons-nous !
Comment allons traduire cela en français … les viandotériens ? ou les carnivoriens ?
Il s’agit d’un nouveau mouvement de personnes consommant surtout de la viande et QUE des produits animaux (veau, vache, cochon, volailles, poissons, produits laitiers…), et sans aucun autre type d’aliment ! Une fois que vous aurez adhéré au [...]

Luther King rêvait d’une nation où les enfants ne seraient pas jugés par la couleur de leur peau, mais à la mesure de leur caractère, … pouvait-il imaginer leur BMI pourrait être tout ausi discriminant ?
 
Voici un extrait d’une chronique canadienne incroyable mais vraie … à propos des présidentielles USA 2008 … et notamment de la [...]

Après le beau sandwich d’hier, que pensez-vous de ce nouveau machin que propose Jack in the Box, chaine de fast food renomée aux USA : les Cheesy macaroni bites ! 

Nouveau finger food (on les mange avec les doigts), ces bouchées de macaroni au fromage, … enrobées de pâte à beignet et plongées dans un bain [...]

Apparemment, les histoires de jumbo sandwiches vous intéressent !
J’en ai trouvé un nouveau : le Monster Breakfast Sandwich de chez Carl’s Jr., aux USA bien entendu.  

Alors, on y trouve entre deux belles tranches de pain brioché grillé, 2 oeufs, 2 tranches de bacon, un burger de chair à saucisse, et deux sortes de fromages. Un [...]

Faciiiiile, me direz-vous !!

Oui, je suis d’accord (bad girl !), mais c’est rigolo, … vous ne trouvez pas ?
La campagne anti-obésité infantile dans les milieux défavorisés et son ton mélodramatique juste au dessus de la promo désinvolte pour le Menu à 1 Dollar de hamburger-frites-cola, en double portion ! 
L’agence d’affichage aurait-elle fait … une boulette ?  
…   I’m [...]

Qu’est-ce qui nous interpèle le plus ?
- la métaphore du serpent / fruit défendu ?
- la triple couche de burgers ?
- le fait de scénariser à son maximum l’aliment mou, qui n’a pas besoin d’être mastiqué… ce qui est un des reproches majeurs que l’on peut faire aux hamburgers des fast foods.
Gonflé !

http://www.youtube.com/watch?v=tTXbMCOywVY

L’Affaire oppose l’Union des restaurateurs de l’Etat de New York (NYSRA) d’un côté et le Département de santé publique de la ville de New York de l’autre.
Le département de santé publique de NY veut lutter contre l’obésité qui touchait en 2004 près de 22% des new-yorkais soit plus 1,5 million de personnes. En 10 ans, [...]