La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

Des étudiants du Groupe d’Etudes et de Recherche Marketing Santé de l’Université Pierre et Marie Curie ont réalisé une étude auprès des consommateurs sur leur attitude vis-à-vis des aliments santé.
Le premier constat de cette étude, c’est la confusion du consommateur face à la multitude de messages sur la santé, les alicaments, les campagnes de santé publique [...]

 
Aucun des états des Etats Unis n’avaient une prévalence d’obésité supérieure à 25% en 2000. Dix ans après, douze Etats ont des taux  de 30% et aucun Etat n’a une prévalence d’obésité inférieure à 20% indiquent les résultats du Système de surveillance des facteurs de comportements à risque.
Les Etats du Sud sont les plus [...]

Dans le cadre de la réforme de la santé publique et de la lutte contre l’obésité, les USA ont adopté une loi sur l’affichage des calories dans la restauration hors foyer (au sein de l’Affordable Care Act). Cette loi concerne les chaines de restauration, comportant au moins vingt enseignes, et les distributeurs automatiques.

Effective depuis le mois de mars 2011, [...]

Dans la culture française, l’alimentation a toujours bénéficié d’une place très importante et la nouvelle étude du Crédoc (Centre de Recherche pour l’Etude et l’Observation des Conditions de vie) nous incite à remercier et chouchouter nos petites habitudes alimentaires.
Cette nouvelle étude, publiée en Septembre 2010, nous apprend que notre modèle alimentaire est un allié dans [...]

Nutrinet santé a soufflé sa première bougie ! C’est chouette !
A l’issue de ce premier anniversaire, le bilan est très positif : l’étude compte actuellement plus de 130 000 inscrits !
Mais l’équipe de chercheurs a encore besoin de volontaires pour atteindre son objectif : 500 000 Nutrinautes dans les 4 ans à venir…
Pour booster le [...]

Ne ratez pas le prochain colloque de l’OCHA* qui présentera les principaux résultats d’AlimAdos qui suggèrent de regarder les jeunes comme des mangeurs qui entendent des discours sur le bien et le bon manger,  réfléchissent à leur alimentation, se représentent les effets des aliments sur leur corps.
Ces mangeurs adolescents connaissent les normes nutritionnelles et sociales, [...]

C’est le cahier de recherche n°C256 du département “consommation” du Crédoc*, publié en décembre 2008 par Thierry Mathé et Thomas Pilorin, sous la direction de Pascale Hébel (avec la collaboration de Mirrdyn Denizeau).
ON y trouve des éclairages et éléments de compréhension des habitudes alimentaires actuelles au travers
- des discours alimentaires selon les époques et les cultures
- des [...]

L’étude ENTRED 2007-2010 (« Échantillon national témoin représentatif des personnes diabétiques ») a pour objectif d’approfondir les connaissances sur l’état de santé des personnes diabétiques en France, leur prise en charge médicale, leur qualité de vie, les besoins en démarche éducative et le coût du diabète.
C’est un rapport préliminaire, truffé d’infos :
- On estime qu’il [...]

[EDIT : Depuis la mise en ligne de cet article, tous les accès sur ce site on été désactivés. Quel dommage !! Nous devrons donc attendre le lancement pour en savoir plus. En espérant que les responsables du projet penserons à nous contacter, et pourquoi pas à passer par nous pour distiller l'info]
[EDIT BIS : [...]

Le CHU Sainte-Justine, un centre hospitalier mère-enfant de Montréal, a inauguré ses nouvelles ‘machines distributrices santé’ destinées à l’entourage venant rendre visite aux patients (parents, enfants, amis) et au personnel.
Ce nouveau concept est accompagné de différents messages de promotion d’une alimentation saine et d’informations sur les produits disponibles grâce à un écran tactile et un dépliant disponible [...]