La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

La campagne Britnanique Change4life crée la polémique Outre-Manche !
Les plus : une campagne qui a pour objectif de faire prendre conscience au citoyens Britaniques et à leurs enfants qu’une mauvaise hygiène de vie, associée à un risque de développer une obésité, pourrait entraîner une réduction importante de l’espérance de vie. Résultat, par exemple un site [...]

C’est Paul McCartney, végétarien militant, qui a re-lancé le concept de ‘ Meatless monday ‘, le lundi sans viande … au travers cette fois d’une préoccupation ‘green’, écolo. Un site Internet lui est dédié : cliquez ici !  
Drôle d’idée derrière ce concept séduisant. 
Si pour certains, réduire les quantités ou les fréquences de consommation de viande relève du [...]

C’est un concept lancé au Royaume-Uni : GRAZE, nature delivered.
Aussi fréquemment que vous le souhaitez dans la semaine, recevez dans votre boite aux lettres, au bureau, à la maison ou ailleurs, votre repas sain, naturel et conforme à vos goûts et envies.
La boite “bien-manger” vous apporte des aliments dense en nutriments et aynt un index glycémique [...]

Tendance ou pratiques anciennes remises au goût du jour ? Toujours est-il qu’Internet facilite l’approvisionnement en produits issus directement du producteur ou de marchés  (y compris Rungis).
De nombreux sites voient le jour : catalogue de produits à acheter en ligne ou sur place, présentation de la ferme, listes d’exploitations agricoles proches de chez vous, stages [...]

5e édition de la semaine Fraîch’Attitude du 5 au 14 juin 2009 !

Que choisirez-vous cette année : un rallye à Paris, un chamionnat d’épluchage, un atelier des 5 sens, des astuces culinaires, l’atout-coeur, un défi sportif , la visite d’un marché à vélo, ou… l’élection d’une Miss ?
A vos fruits et légumes frais, près de chez [...]

Après les bruits de couloirs… l’annonce “officielle” de l’obligation de veiller à l’équilibre des repas servis en restauration scolaire est enfin tombée.
Afin de lutter contre le surpoids et l’obésité infantile et promouvoir une alimentation saine et équilibrée dès le plus jeune âge, Valérie Boyer (députée UMP) propose un amendement au projet de loi « Hôpital, [...]

C’est un site animé par un pharmacien, aidé d’un diététicien. Son concept consiste à éplucher les études publiées autour de la thématique du régime méditerranéen et de ses atouts, les vulgariser et les retranscrire sur ce blog.
Cet angle place le focus sur le rôle ou l’impact de cette alimentation lors de pathologies et de leur prévention. On aimerait [...]

Voici le ryhtme alimentaire d’un enfant scolarisé en un pays méditerranéen s’il en est, le Liban :
- petit-déjeuner à 6h30, qui peut être sucré ou salé,
- premier cours à 7h30 puis collation (mini-lunch box) en cours de récré à 10h,
- possibilité d’un déjeuner à l’école à 12h, qui est le plus souvent “sauté” au profit [...]

Un sondage IFOP sur le goût chez les enfants, pour La Semaine du Goût nous apprend que :
Pour les parents, qu’est-ce qui compte vraiment dans l’assiette des enfants ?
1. l’équilibre nutritionnel, pour 51% d’entre eux
2. la qualité des produits, pour 24%
3. les goûts de l’enfant (ah, quand même !), pour 17%
4. la richesse des saveurs c’est pour [...]

La pause déjeuner, ou lunch break, est un marché qui se porte bien, on parle même de progression à deux chiffres. Plusieurs tendances se dessinent, et elles ne sont pas incompatibles : on peut les associer, les allier, les cumuler !
LE BIEN-ETRE NUTRITIONNEL
Quelques exemples :
- Energy Kitchen annonce une offre ‘Fit, fast and delicious’ (USA). [...]