Passez votre test de QI des fast foods !

Les 4 questions de l’enquête téléphonique menée par le California Center for Public Health Advocacy en Juillet 2007 auprès de 523 personnes, se retrouvent sur leur site web et démontrent la difficulté des consommateurs à identifier les meilleurs choix nutritionnels sur les menus des fast foods : quel est le moins gras /salé / [...]

Pourquoi manger ? Le lien entre alimentation et santé a devancé la notion de plaisir !

C’est un des constats majeurs du Baromètre des perceptions alimentaires 2007 commandité par le Ministère de l’agriculture et de la pêche.
C’est la deuxième vague du baromètre, la première a été réalisée en avril 2006.
L’enquête a été réalisée par le Credoc* auprès d’un échantillon national représentatif de la population française âgée de plus de 18 ans.  Soit [...]

Notoriété du PNNS

D’après deux études menées par l’institut BVA sur la perception du programme national nutrition santé par les Français, la notoriété du programme progresse de façon significative.
Le repère « au moins 5 fruits et légumes par jour » est celui dont la notoriété a le plus progressé (47% des personnes interrogées contre 36% en 2005).

Toutefois, les [...]