La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

Du 20 avril au 24 mai 2009, les 250 Maîtres Cuisiniers de France* seront en campagne pour la troisième année pour “régaler les sens sans affoler la balance”  et illustrer concrètement ce lien étroit entre ‘manger bon’ et ‘manger bien’. Il s’agit de sensibiliser les Français aux bonnes habitudes alimentaires sans pour autant se priver de bonne cuisine et de [...]

La Fédération Française de Cuisine Amateur anime la Foire de Paris du 30 avril au 10 mai 2009 avec notamment le Championnat des Blogs culinaires les 1er et 2 mai dans l’espace “CUISINE DES POTES”.
Ce sera l’occasion pour tous les blogueurs inscrits de tester leur capacité d’improvisation face à un panier surprise d’ingrédients. Ambiance conviviale guarantie ! 
Toute [...]

Durant l’été 2008 il me semblait avoir lu que Mme Bachelot cherchait une mascotte pour motiver les enfants à mieux manger et faire du sport … Depuis je n’ai pas vu grand chose !
Mais pourquoi chercher encore, alors que Sportacus, le héros de Lazy Town existe depuis des années. Comment ca ? vous n’avez jamais [...]

Quel parent n’a jamais eu ce souci ? et bien j’ai reçu par email un lien bien sympa pour simplifier cette tache ! Il s’agit de FoodFaces, des assiettes dessinées d’un visage que vous pouvez customiser avec les aliments de vos monstres. Comment dire après ca qu’on ne joue pas avec la nourriture.

http://www.worldwidefred.com/foodface.htm
Bien sur on [...]

“Le chef contre-attaque - A l’usine“.  Voila le titre de la prochaine émission de Cyril Lignac qui une fois de plus va lutter contre la mal bouffe en faisant un bilan puis en apprenant la cuisine ’simple et rapide’ à des ouvriers, des mâles. Il sera accompagné d’une nutritionniste pour l’aider dans sa tache.
A voir [...]

Venez le découvrir à l’occasion du Salon du Chocolat qui se tient jusqu’au 2 novembre Porte de Versailles à Paris … pour tous les gourmands, gourmets ou simples curieux ! En sortant, vous saurez tout sur le chocolat…
Un petit rappel quand même à ceux qui hésiteraient à se lancer dans une telle aventure : le chocolat, pas [...]

Nouveau concept dans le paysage : cuisiner ses repas en “studio de cuisine” encadré de pros puis les ramener chez soi ! Que ce soit un repas familial, ses repas de la semaine, un menu pour ses invités…
Les clients sont des personnes qui n’ont pas le temps ou le savoir-faire pour la cuisine, mais qui souhaitent [...]

Le Festival International de la Gastronomie de Mougins est devenu une référence dans le paysage gastronomique international.  Du 20 au 22 septembre 2008, 100 chefs étoilés viendront du monde entier pour faire partager leur passion.
Des frasques hyper branchées de la cuisine moléculaire au travail plus traditionnel autour du terroir,
… de la cuisine Sud américaine à la [...]

La Cour Constitutionnelle demande la démission du Premier Ministre thaïlandais, l’accusant d’avoir présenté des émissions culinaires à télévision ! Faut-il sourire ou s’inquiéter ?

L’homme est passionné de cuisine et a perçu un cachet d’une boite de production privée afin d’enregistrer deux émissions TV (juste une note de frais pour rembourser les ingrédients achetés, dit-il).
Erreur ! car cela est [...]

Des livres de recettes qui aiment tous les aliments… que du bonheur !
Boeufs, je vous aime… autour du monde
Des recettes traditionnelles du monde entier soit avec les ingrédients d’origine, soit avec des produits de remplacement faciles à trouver dans le commerce.  Un voyage gastronomique attrayant et accessible vers de lointains pays ou au travers [...]