La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

L’Association française de Pédiatrie ambulatoire (APFA) annule la 6e Journée nationale de Prévention et d’Information sur l’Obésité infantile initialement fixée au 16 janvier 2010.
Bah pourquoi … ? Les pédiatres sont débordés par l’épidémie de grippe A/H1N1 !
Il apparaît donc difficile à l’association de maintenir cette manifestation, faute de visibilité à moyen terme sur l’évolution d’une pandémie [...]

Ne ratez pas le prochain colloque de l’OCHA* qui présentera les principaux résultats d’AlimAdos qui suggèrent de regarder les jeunes comme des mangeurs qui entendent des discours sur le bien et le bon manger,  réfléchissent à leur alimentation, se représentent les effets des aliments sur leur corps.
Ces mangeurs adolescents connaissent les normes nutritionnelles et sociales, [...]

La Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers organise le 28 et 29 Septembre 2009 à Bruges, les assises nationales de la Pâtisserie Artisanale.
Lors des ces assises, des formations, sous la forme d’atelier, seront proposées aux artisans pâtissiers. L’un des ateliers devraient concerner Les bases de la nutrition (bien communiquer avec les consommateurs, étiquetage, valeur nutritionnelle des [...]

Réseau, réseau …
Le réseau de diététiciens européens DIETS tient ses Journées d’Etudes annuelles à Lisbonne, les 23 et 24 septembre 2009. Le thème en sera : « Dietitians (net)working with others » ou comment tisser un réseau professionnel entre diététiciens-nutritionnistes.
Le réseau DIETS a été créé à l’initiative de l’EFAD (European Federation of Association of Dieteticians [...]

Quel est le rôle de l’imaginaire et la symbolique de la nourriture dans le questionnement éthique contemporain ?
Un colloque aura lieu à Strasbourg du 8 au 10 septembre 2009 : “Lhomme et sa nourriture : symbolique et enjeux éthiques” .
Ce colloque s’adresse aux professionnels de santé et à toute personne préoccupée par les questions soulevées [...]

C’est l’occasion de découvrir nouveaux produits, nouvelles tendances et nouvelles idées autour de l’aliment, y compris les boissons.
Pour vous donner une idée de l’ampleur de cet évènement, c’est 250.000 produits d’innovation venus de 80 pays qui seront présentés à San Francisco !
Du plus futile au plus essentiel, du fromage au chocolat aux produits de boulangerie [...]

En parcourant le programme du prochain Salon Infirmier® 2008 qui aura lieu les 5-6-7 novembre à Paris-Expo, Porte de Versailles Hall 7/2, on découvre peu de sujets de nutrition sauf en ce qui concerne … l’allaitement !
(Une thématique par ailleurs rarement abordée dans les congrés de … Nutrition !)
Au total, 4 temps forts sur l’allaitement :
Jeudi 6 [...]

Les derniers résultats de l’Afssa issus de l’enquête INCA 2 suggèrent la stabilisation de la prévalence nationale de l’obésité infantile entre 1999 et 2007.  La France serait ainsi le premier pays européen à connaître une stabilisation du surpoids infantile.
Bien qu’encourageants, ces résultats restent à confirmer. Ils sont tempérés par les prévalences observées dans les catégories sociales les [...]

… à Paris, Porte de Champerret
… du 11 Mai 2007 au 14 Mai 2007 
… saveurs inédites ou authentiques… envies de gourmandises … produits sains … secrets de grands Chefs… accessoires de cuisine … évasion sympa pour ce week-end !
…. plus dinfos, en cliquant ici

Thèmes qui seront abordés cette année :
- De la crèche au lycée : une aventure nutritionnelle
- Nouveautés en néphrologie
- Génétique et comportements alimentaires
- Actualités professionnelles
Les Journées d’Études de l’ADLF représentent chaque année un enjeu pour la profession par le choix des thèmes. La qualité constante du programme en font la manifestation attendue et reconnue par [...]