La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

Pr Jean-Pierre Corbeau, Professeur de Sociologie de la consommation et de l’alimentation à l’Université de Tours, dévoilera les premiers résultats de son étude sociologique concernant le comportement des jeunes lorsqu’il mangent dans les burger restaurants.
Au sein du congrès de l’AFDN, association française de diététiciens-nutritionnistes, venez assister au Symposium le Vendredi 11 juin 2010 de 10h45 [...]

OBESITE-HANDICAP, association Loi 1901, organise son 2ème congrès national ouvert aux associations et au grand public, les 18 et 19 juin 2010 au Palais de la mediterrannée de Nice.
Les orateurs seront des professionnels de santé en nutrition, psychiatrie, pédiatrie, chirurgie bariatrique, tous disponibles pour répondre aux questions et pour aborder quelques thèmes lors de conférences tels [...]

Bon anniversaire !
La 50e JAND aura lieu le vendredi 29 Janvier 2010 au CNIT de Paris-La Défense.

Le matin, y sera traité l’alimentation des origines de l’humanité à la société de consommation.
L’après-midi on répondra à la question “Vous avez dit Calories ?”
Enfin, le prix Benjamin Delessert 2010 sera remis à Pierre Combris.
Toute l’info sur le site www.jand.fr

L’Association française de Pédiatrie ambulatoire (APFA) annule la 6e Journée nationale de Prévention et d’Information sur l’Obésité infantile initialement fixée au 16 janvier 2010.
Bah pourquoi … ? Les pédiatres sont débordés par l’épidémie de grippe A/H1N1 !
Il apparaît donc difficile à l’association de maintenir cette manifestation, faute de visibilité à moyen terme sur l’évolution d’une pandémie [...]

La Société Française de Nutrition a confié à Prunelle l’organisation d’un symposium pour faciliter le décryptage du réglement n°1924/2006 .
“Les allégations nutritionnelles et de santé : de la théroie à la mise en pratique”
Cette réunion d’échanges d’information entre experts et industriels de l’agro-alimentaire aura lieu à Paris le 5 février 2010 !
La journée sera [...]

Ne ratez pas le prochain colloque de l’OCHA* qui présentera les principaux résultats d’AlimAdos qui suggèrent de regarder les jeunes comme des mangeurs qui entendent des discours sur le bien et le bon manger,  réfléchissent à leur alimentation, se représentent les effets des aliments sur leur corps.
Ces mangeurs adolescents connaissent les normes nutritionnelles et sociales, [...]

La Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers organise le 28 et 29 Septembre 2009 à Bruges, les assises nationales de la Pâtisserie Artisanale.
Lors des ces assises, des formations, sous la forme d’atelier, seront proposées aux artisans pâtissiers. L’un des ateliers devraient concerner Les bases de la nutrition (bien communiquer avec les consommateurs, étiquetage, valeur nutritionnelle des [...]

Réseau, réseau …
Le réseau de diététiciens européens DIETS tient ses Journées d’Etudes annuelles à Lisbonne, les 23 et 24 septembre 2009. Le thème en sera : « Dietitians (net)working with others » ou comment tisser un réseau professionnel entre diététiciens-nutritionnistes.
Le réseau DIETS a été créé à l’initiative de l’EFAD (European Federation of Association of Dieteticians [...]

Quel est le rôle de l’imaginaire et la symbolique de la nourriture dans le questionnement éthique contemporain ?
Un colloque aura lieu à Strasbourg du 8 au 10 septembre 2009 : “Lhomme et sa nourriture : symbolique et enjeux éthiques” .
Ce colloque s’adresse aux professionnels de santé et à toute personne préoccupée par les questions soulevées [...]

 Consommer durable. Enjeux et opportunités pour les entreprises et les acteurs de formation.
Cela se tient le 1er avril 2009 à Lille, organisé par la CCI Grand Lille Pôle développement durable.
Ateliers, tables rondes, conférences débat, le ton est dans l’échange d’expériences et de savoir-faire.
Les thématiques abordées touche aux tendances de consommation et à leurs impacts au [...]