La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

 
Où l’on reparle du French Paradox …
Les buveurs vivent plus vieux selon cette étude USA, 1.824 individus de 55 à 65 ans.  Sur une période de vingt ans, la mortalité la plus basse (41%) correspond aux buveurs modérés. La suite sur Slate.fr
Source : Yahoo!
C’est la rentrée … à vos agendas !
Semaine du Coeur du 19 [...]

Innovation, tendance côté bars et spa de luxe (et apéros chics bientot aussi ?) … Moët & Chandon lance un nouveau champagne, “Moët Ice Impérial”, qui se déguste versé sur … des glaçons ! 
Ce qui passait pour une insoutenable faute de goût devient ainsi le chic du chic !!
Avec cette jolie bouteille, Moët Ice Impérial casse les codes classiques de packaging … et aussi [...]

Voici le “hangometer“ : un test en ligne pour mesurer votre adresse et vos reflexes et en déduire votre niveau de “hangover” (traduire “gueule de bois”), d’esprit embrumé les lendemains de sorties arrosées.
Le diagnostic pouvant allant de “sensitive” à “zombified”, en passant par “groogy”, “a bit rough” et “like death” !

Les tasses de thé sont au centre de ce principe ludique [...]

C’est de circonstance, cette boisson que va offrir la chaine “Whole Foods Markets” aux USA à partir d’aujourd’hui. 
Function: Urban Detox, selon le Dr Hughes, président de l’entreprise Function Drinks, est une façon fun et facile de booster l’organisme face aux fêtes de fin d’année. Sa formule n’empêcherait pas mais aiderait à mieux gérer les “gueules de bois”. (On [...]

Prunelle…à offrir, ou s’offrir…surtout si vous tombez dans une brocante sur une de ces magnifiques bouteilles (de prunelle, of course), signées Robj.
La prunelle (avec un petit p) est à consommer avec modération… contrairement à Prunelle (avec un grand p), que vous pouvez consommer sans modération !
Source image : figuralminibottles.net

C’est joli et c’est surtout une prouesse d’innovation : la sphérification d’un spiritueux mise en application pour le Cointreaupolitan Caviar.
Ce cocktail s’inspire des travaux de Adirà Ferran (chef du restaurant El Bulli et spécialiste de la gastronomie moléculaire). A la recette classique (à base de Cointreau, de jus de cramberries, et de citron), sont ajoutées [...]

Cet ouvrage fournit en 2007 une vision d’ensemble de l’état de santé de la population en France.
L’état de santé de la population en France apparaît globalement bon, mais la mortalité prématurée reste l’une des plus élevées de l’Union européenne.
Entre autres, des indicateurs apportent ainsi des précisions sur les évolutions des comportements : la consommation d’alcool [...]

Le Tribunal de Grande instance de Paris assimile les articles sur le vin à de la publicité et stipule qu’en France, dorénavant, ces articles devront porter la mention obligatoire en matière de publicité sur les produits alcooliques en France: “L’abus d’alcool est dangereux pour la santé”.
Pour l’Association Nationale pour la Prévention en Alcoologie et Addictologie, “Toute [...]

Vous l’avez sans doute déjà vu ? … depuis novembre, les bouteilles de bière fabriquées en France font progressivement figurer  sur leurs étiquettes les unités d’alcool via un nouveau logo, un “logo sanitaire” en quelque sorte !
Une unité d’alcool équivaut à 10 g d’alcool pur.
Le but est de fournir aux consommateurs les seuils à ne pas [...]