La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

Les résultats FLABEL sur l’étiquetage nutritionnel sont présentés en ce moment sur leur site dans un webinar (video de 51 min)…auquel accéder en cliquant ici !
C’est un programme soutenu par la Communauté Européenne qui étudie le rôle de la communication nutritionnelle transmise aux consommateurs au travers des packagings (et comment l’améliorer).  Pour en savoir plus, [...]

Nous vous invitons à découvrir le blog Allégations Nutrition Santé :  www.allegations-nutrition-sante.fr
Ce blog a pour vocation de relayer et de clarifier les informations réglementaires et scientifiques concernant les allégations nutrition et santé.
En partageant notre veille de l’actualité « allégations », notre volonté est de vous tenir informés et de vous aider à décoder certains axes.
Inscrivez-vous à la [...]

Ca y est !
Le règlement (UE) N° 1169/2011 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 25 octobre 2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires a été publié au Journal Officiel (JO) du 22 novembre 2011.
Autrement appelé INCO ou encore règlement sur l’étiquetage nutritionnel.
(Voir notre billet du 17 aout 2011 à ce sujet).
Une “déclaration [...]

C’est la proposition de loi adoptée par la commission des affaires sociales de l’Assemblée : interdire la vente outre-mer de produits alimentaires plus sucrés que ceux de marque similaire en métropole.
Ce texte sera soumis au vote des députés le 6 octobre 2011.
Le sucre, la canne … tout un passé historique et social dans les DOM. [...]

Le GEMRCN, c’est officiel cette fois !
Le Décret n° 2011-1227 du 30 septembre 2011 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire est publié au Journal Officiel, indiquant les règles nutritionnelles pour établir les menus de la cantine scolaire.
Bien qu’assez complexes, on pourrait retenir sept points saillants :
- Veiller [...]

L’Agence de sécurité sanitaire de l’alimentation (ANSES) devrait publier ses premières recommandations sur la consommation d’aspartame fin 2011/début 2012, indique son directeur général adjoint, Gérard Lasfargues.
Suite à la publication de deux études, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) avait été chargée de conduire une réévaluation de la sécurité de l’aspartame et de la dose [...]

Taxer les sodas et boissons sucrées : c’est la mesure surprise qui surgit dans le cadre d’un plan global de rigueur de 12 milliards d’euros pour 2011 et 2012 que le gouvernement va prochainement proposer au vote du parlement et qui devrait logiquement entrer en vigueur le 1er janvier 2012.
Les justifications de cette mesure sont [...]

 
La réglementation sur les allégations nutrition santé a pour but d’assurer aux consommateurs un niveau élevé de protection, en les prémunissant contre des allégations non fondées, exagérées ou erronées sur les denrées alimentaires. Le but était d’avoir accès à des informations claires et précises sur les étiquettes des denrées alimentaires.
Le 6 juillet 2011, le Parlement [...]

Dans le cadre de la réforme de la santé publique et de la lutte contre l’obésité, les USA ont adopté une loi sur l’affichage des calories dans la restauration hors foyer (au sein de l’Affordable Care Act). Cette loi concerne les chaines de restauration, comportant au moins vingt enseignes, et les distributeurs automatiques.

Effective depuis le mois de mars 2011, [...]

EFSA, l’autorité européenne de sécurité des aliments, a débuté un travail de mise à jour des valeurs nutritionnelles de référence (VNR), les précédentes datant de 1993. La première série d’avis publiée concerne les glucides, les fibres alimentaires, les matières grasses et l’eau.
L’agence recommande que les glucides représentent 45% à 60% de l’apport énergétique total. Cet intervalle, [...]