Archives pour la catégorie :
'Réglementation, avis, rapports and Co'

Efsa : avis sur une première série de 523 allégations nutritionnelles

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a publié son avis sur 523 allégations nutritionnelles, portant sur les bénéfices fonctionnels généraux des nutriments (art 13 du règlement).
Ces avis sont maintenant transmis à la Commission Européenne qui devra donner son feu vert pour l’utilisation de ces allégations nutrition-santé par les Etats Membres.
Environ 1/3 des dossiers évalués ont [...]

Manger mieux en cantine scolaire ? Vote reporté pour le GEMRCN

Il faudra trouver un nouveau créneau pour soumettre le projet de loi sur la restauration scolaire au vote de l’Assemblée nationale et du Sénat ! Certains parlent de septembre 2010 …
Annoncé dès février 2008 dans le cadre du PNNS, il s’agissait de transposer les recommandations nutritionnelles émises par le GEMRCN (Groupe d’Etude des Marchés de Restauration [...]

Publicité, éducation et évolution des comportements alimentaires

Le CNA* a émis un nouvel avis sur l’éducation alimentaire, la publicité alimentaire, l’information nutritionnelle et l’évolution des comportements alimentaires. Ce document explore un large panorama d’actions et de positions qu’elles soient publiques ou privées et regroupe les références majeures en la matière.
L’analyse du rôle des parents est fort intéressant.
Et conclue en disant :
“D’une manière [...]

Profils nutritionnels … to be or not to be

Je ne peux résister et vous fais partager quelques extraits de l’éditorial rédigé par M. Ambroise Martin dans les Cahiers de Nutrition et de Diététique de juin 2009.
Ces extraits concernent les profils nutritionnels et un éclairage sur les raisons du retard de leur publication :  
“ En France [...] au delà des impacts économiques potentiels [...] [...]

Profils nutritionnels : la CLCV s’impatiente

L’Association nationale de consommateurs et usagers CLCV * demande au travers d’un communiqué de presse que “que la définition des profils soit revue afin que seule une fraction limitée des produits alimentaires puisse revendiquer des effets « santé ». ”
La définition des profils nutritionnels est en effet attendue depuis Janvier 2009.
A force de retard, …la [...]

Avis Efsa sur l’étiquetage des omega 3 et omega 6

L’Efsa a rendu son opinion le 30 Juin 2009, sur les apports de référence (labelling reference intake) des acides gras polyinsaturés.
L’agro-alimentaire pourra s’appuyer sur cet avis pour l’affichage des repères nutritionnels journaliers (RNJ ou GDA) on-pack et pour justifier certaines allégations nutritionnelles.
- 2 g/j d’omega 3 alpha-linolénique
- 250 mg/j pour les omega 3 à longue chaine (EPA [...]

GEMRCN obligatoire… suite

Nous vous parlions il y a quelques jours du GEMRCN et de son passage à un niveau “obligatoire” prévu pour la rentrée 2009… Revenons sur les “travaux en cours” à ce sujet…
Comment rendre obligatoire l’équilibre alimentaire dans les restaurants scolaires ?

Selon la DGAL, en charge du dossier, il s’agit de rester dans la continuité de [...]

Equilibre alimentaire obligatoire pour les cantines scolaires … officiellement !

Après les bruits de couloirs… l’annonce “officielle” de l’obligation de veiller à l’équilibre des repas servis en restauration scolaire est enfin tombée.
Afin de lutter contre le surpoids et l’obésité infantile et promouvoir une alimentation saine et équilibrée dès le plus jeune âge, Valérie Boyer (députée UMP) propose un amendement au projet de loi « Hôpital, [...]

Etiqueter jusqu’à l’origine géographique des ingrédients

Faut-il encourager l’étiquetage des productions locales, régionales ou nationales … ou pas ? C’est l’un des débats qui occupent les députés europééns.
Les consomateurs optent pour l’indication de l’origine des produits, pour davantage de transparence ou pour faire des choix plus écocitoyens. Les agriculteurs sont fiers d’indiquer les origines comme autant de “labels” de qualité. Mais Bruxelles craint [...]

ENTRED pour mieux connaitre la population des diabétiques

L’étude ENTRED 2007-2010 (« Échantillon national témoin représentatif des personnes diabétiques ») a pour objectif d’approfondir les connaissances sur l’état de santé des personnes diabétiques en France, leur prise en charge médicale, leur qualité de vie, les besoins en démarche éducative et le coût du diabète.
C’est un rapport préliminaire, truffé d’infos :
- On estime qu’il [...]

Le blog nutrition c'est un ensemble composé de vidéos sur la nutrition, de photos, d'anecdotes sur la nutrition, d'articles sur la reglementation nutrition & le PNNS, d'études sur les comportements et la nutrition, de news sur les produits nutrition, la nutrition pour les enfants ou les femes enceintes, les innovations nutrition, l'alimentation et la nutrition. Tout cela pour mieux décortiquer la nutrition, et observer la nutrition à la loupe.