La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

Une lettre ouverte du Docteur Pierre Dukan avant les éléctions présidentielles proposera plusieurs actions terrains pour éradiquer le surpoid et l’obésité et générer des recettes pour l’Etat …
“Mon grand projet citoyen”, format broché sera vendu à 3,80 euros.
Une exemple cité : le poids de forme au bac, donnerait des points supplémentaires aux jeunes ayant maintenu un [...]

Le Plan Obésité a été publié en octobre 2011 : cf notre billet d’alors en cliquant ici.
La Haute Autorité de Santé (HAS) en détaille les recommandations de bonne pratique dans le but d’améliorer la qualité de la prise en charge médicale :
- Importance du dépistage dès le plus jeune âge : courbe IMC dans le carnet de santé [...]

Eat real, America !
Manger vrai, tel est le mot d’ordre simple et percutant pour les Américains lors de cette journée alimentaire “Food Day” qui aura lieu tous les 24 octobre à venir.
Objectif : pousser à consommer des aliments sains, abordables, produit dans un esprit durable et de façon socialement responsable. La journée se veut fête [...]

Nora BERRA, Secrétaire d’Etat chargée de la Santé, a installé aujourd’hui le Comité de Suivi PNNS-PO (Programme National Nutrition Santé + Plan Obésité) : « le PNNS, c’est une entreprise sociétale. Nous avons installé une dynamique globale, qui prend en compte les dimensions culturelles, éducatives, économiques, alimentaires et environnementales de la nutrition, et mobilise désormais [...]

Dans le cadre de la réforme de la santé publique et de la lutte contre l’obésité, les USA ont adopté une loi sur l’affichage des calories dans la restauration hors foyer (au sein de l’Affordable Care Act). Cette loi concerne les chaines de restauration, comportant au moins vingt enseignes, et les distributeurs automatiques.

Effective depuis le mois de mars 2011, [...]

L’info qu’on attendait tous est publiée dans le document “Programme national nutrition santé 2011-2015“, disponible sur le site du Ministère de la Santé (cliquez ici !)
Il comporte :
- Les objectifs fixes en 2010 par le Haut conseil de la sante publique (HCSP) pour le champ de la nutrition ;
- Les mesures prévues pour le PNNS, [...]

Le numéro spécial des Cahiers de Nutrition et de Diététique, dédié au PNNS, indique à plusieurs reprise que le repère PNNS sur les féculents est le moins bien connu des 9.

19% des Français interrogés le connaissent et le citent en 2009 (vs. 15% en 2006).
Surtout cité par les plus de 65 ans (23%) et les personnes [...]

Un panier des essentiels, c’est la proposition du secrétaire d’Etat au Commerce et à la Consommation, Frédéric Lefebvre, et des représentants de la grande distribution dévoileront aujourd’hui , une “sélection de produits alimentaires de qualité à prix attractifs”.
L’idée est de demander à chaque enseigne d’afficher chaque semaine son propore panier des essentiels contenant sa propre [...]

C’est une première en France : une association s’est constituée afin de promouvoir l’intérêt de limiter les taux de sodium dans les produits alimentaires issus de l’industrie agro-alimentaire.
Le groupe SALT - « Sodium Alimentaire : Limitons les Taux » - créé en 2010, est la branche française du groupe international WASH (World Action Against Salt [...]