La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

Avez-vous remarqué le nouveau logo PNNS qui arbore les écrans du site www.mangerbouger.fr géré par l’INPES*  ?
Et la nouvelle signature ou baseline : “Le site de la nutrition santé & plaisir” ?

Nous avons hâte d’en savoir un peu plus, notamment sur le choix des symboliques représentées (pomme, dynamisme, équilibre, sourire … ). Si vous avez des infos … [...]

A quels critères les Français font-ils le plus attention lors de l’achat d’un produit alimentaire ?
Le premier critère reste le prix (83% vs 78% en 2008) puis la date de péremption (65% vs 71% en 2008).
De plus en plus, ils font attention à la composition des produits pour (32% vs 17% en 2008) ; et [...]

Eat real, America !
Manger vrai, tel est le mot d’ordre simple et percutant pour les Américains lors de cette journée alimentaire “Food Day” qui aura lieu tous les 24 octobre à venir.
Objectif : pousser à consommer des aliments sains, abordables, produit dans un esprit durable et de façon socialement responsable. La journée se veut fête [...]

Que pensons-nous des produits de l’agriculture française, par rapport à il y a une dizaine d’années ?
- Leur qualité : améliorée pour 34%, mais détériorée pour autant (33%) ou inchangée pour 29% des Français ;
- Leurs apports nutritionnels : inchangés pour 36%, améliorés pour 28 % (et inchangés pour 22%) ;
- Leur goût : détérioré [...]

Vitamine C : quel est son réel intérêt nutritionnel
et à quelle dose ?

Un débat académique à propos de la vitamine C est proposé aux professionnels de santé et notamment à la communauté des diététiciens et nutritionnistes le 21 octobre prochain.
Pour nourrir ce débat, deux présentations par des experts renommés sont au programme :
- Biological functions and [...]

Nora BERRA, Secrétaire d’Etat chargée de la Santé, a installé aujourd’hui le Comité de Suivi PNNS-PO (Programme National Nutrition Santé + Plan Obésité) : « le PNNS, c’est une entreprise sociétale. Nous avons installé une dynamique globale, qui prend en compte les dimensions culturelles, éducatives, économiques, alimentaires et environnementales de la nutrition, et mobilise désormais [...]

C’est la proposition de loi adoptée par la commission des affaires sociales de l’Assemblée : interdire la vente outre-mer de produits alimentaires plus sucrés que ceux de marque similaire en métropole.
Ce texte sera soumis au vote des députés le 6 octobre 2011.
Le sucre, la canne … tout un passé historique et social dans les DOM. [...]

Notez-le sur votre agenda !
La finale du Championnat de France de cuisine amateur aura lieu les 26 et 27 novembre 2011 dans l’enceinte du Stade de France.
Toute l’info en cliquant ici !

Le GEMRCN, c’est officiel cette fois !
Le Décret n° 2011-1227 du 30 septembre 2011 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire est publié au Journal Officiel, indiquant les règles nutritionnelles pour établir les menus de la cantine scolaire.
Bien qu’assez complexes, on pourrait retenir sept points saillants :
- Veiller [...]