La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

“Trois mecs, 44 jours, 11 pays, 18 vols, un volcan en éruption, deux caméras et près de un terra de vidéos”
Voici les différents ingrédients de la trilogie vidéo “Move, Learn, Eat”, dont nous vous présentons le dernier épisode. Elles ont été réalisées par Rick Mereki (le réalisateur), Tim White et Andrew Lees (l’acteur).
Si vous souhaitez [...]

L’AMIPS, Association des Médecins des Industries des Produits de Santé, organise sa prochaine matinale-débat le 6 septembre 2011 de 9h00 à 11h00 autour de la thématique :
“Les alternatives aux allégations nutritionnelles et de santé : une stratégie nécessaire à l’innovation ?“.
Pour l’occasion, Véronique Braesco, de VAB nutrition et Patricia Boulos, de l’agence Prunelle présenteront des [...]

Taxer les sodas et boissons sucrées : c’est la mesure surprise qui surgit dans le cadre d’un plan global de rigueur de 12 milliards d’euros pour 2011 et 2012 que le gouvernement va prochainement proposer au vote du parlement et qui devrait logiquement entrer en vigueur le 1er janvier 2012.
Les justifications de cette mesure sont [...]

Le sucre reste un ingrédient et une denrée plaisir de base dans nos placards, en dépit des injonctions multiformes nous incitant à manger moins sucré (PNNS, INPES, messages sanitaires, presse …). Il nous accompagne sous sa forme directe dans la confection de nos gâteaux « maisons », nos yaourts ou encore notre café ou thé mais également de [...]

 
Aucun des états des Etats Unis n’avaient une prévalence d’obésité supérieure à 25% en 2000. Dix ans après, douze Etats ont des taux  de 30% et aucun Etat n’a une prévalence d’obésité inférieure à 20% indiquent les résultats du Système de surveillance des facteurs de comportements à risque.
Les Etats du Sud sont les plus [...]

 
La réglementation sur les allégations nutrition santé a pour but d’assurer aux consommateurs un niveau élevé de protection, en les prémunissant contre des allégations non fondées, exagérées ou erronées sur les denrées alimentaires. Le but était d’avoir accès à des informations claires et précises sur les étiquettes des denrées alimentaires.
Le 6 juillet 2011, le Parlement [...]

Dans le cadre de la réforme de la santé publique et de la lutte contre l’obésité, les USA ont adopté une loi sur l’affichage des calories dans la restauration hors foyer (au sein de l’Affordable Care Act). Cette loi concerne les chaines de restauration, comportant au moins vingt enseignes, et les distributeurs automatiques.

Effective depuis le mois de mars 2011, [...]