Archives pour mars 2011

Augmentation mondiale de l’IMC

The Lancet vient de publier une méta-analyse d’études épidémiologiques, conduite par Mariel M Finucane et collaborateurs, visant à analyser la variation de BMI (Indice de Masse Corporelle) sur 10 années et sur 199 pays, soit 9,1 millions de personnes. Les informations ont été recueillies à partir d’études nationales, de données non publiées ou d’études de l’OMS.  
Le constat [...]

Rédigé le : 24 mars 2011 | Par : shahysta | Catégorie(s) : Chiffres & stats | Commentaires (1)

Exposition Food Design, jusqu’au 30 avril

 

 
Du 9 mars au 30 avril 2011, se tient l’exposition “Food Design Aventures Sensibles” au Lieu du Design, à Paris.
Marc Bretillot, figure du design culinaire, nous y fait découvrir les enjeux industriels, sociétaux et culturel du design culinaire.
 
Cette exposition s’articule autour de trois axes :
-           Parcours avec 6 jeunes designers qui questionnent à leur manière le vaste [...]

Rédigé le : 23 mars 2011 | Par : adelaforge | Catégorie(s) : Comportement alimentaire, Rendez-Vous, Tendances et préférences | Commentaires (0)

Nouveaux avis experts sur l’aspartame

Suite au débat relancé sur l’aspartame et après la publication de deux nouvelles études portant sur le risque d’augmentation des cancers et d’accouchement prématuré, l’Anses et l’Efsa ont rendu leur avis.
Selon ces autorités scientifiques, l’aspartame ne présente aucun risque pour la santé. Les experts de l’Efsa et de l’Anses ont jugé non probants les résultats [...]

Rédigé le : 22 mars 2011 | Par : echazelle | Catégorie(s) : Aliments & ingrédients, Réglementation, étiquetage, avis, rapports and Co, Un peu de science | Commentaires (1)

Blog-nutrition est de retour !

Désolée de ce silence pendant plusieurs semaines, ce n’était pas un abandon mais une pause pour préparer Prunelle et le blog-nutrition à un changement majeur : nous avons rejoint le Groupe VIVACTIS.
Prunelle va pouvoir désormais s’enrichir du savoir-faire Vivactis pour développer son offre scientifique et médicale. Tout en gardant prioritaire son credo d’une nutrition dépoussiérée !
L’équipe Prunelle reste elle-même [...]

Rédigé le : 21 mars 2011 | Par : PB | Catégorie(s) : Communication media & pub, Prunelle | Commentaires (0)
Le blog nutrition c'est un ensemble composé de vidéos sur la nutrition, de photos, d'anecdotes sur la nutrition, d'articles sur la reglementation nutrition & le PNNS, d'études sur les comportements et la nutrition, de news sur les produits nutrition, la nutrition pour les enfants ou les femes enceintes, les innovations nutrition, l'alimentation et la nutrition. Tout cela pour mieux décortiquer la nutrition, et observer la nutrition à la loupe.