Le train du Coeur 2011 sera inaguré ce 25 Janvier 2011 à la gare du Nord (Paris) par le Ministre de la Santé.
Cette opération annuelle est organisée par l’Association RMC/BFM : un tain se déplacera dans 10 villes du 25 janvier au 5 février 2011 pour sensibiliser la population au massage cardiaque et encourager les élus [...]
La prochaine Journée Annuelle de Nutrition et de Diététique aura lieu le 28 Janvier 2011, au 23 Avenue d’Iena, Paris 16e, sur la thématique “Obésités : des nouveaux concepts aux nouvelles pratiques“.
Cette journée scientifique, présidée par le Professeur Bernard Guy-Grand, permet chaque année de faire le point sur des questions d’actualité en nutrition ; elle fait [...]
L’aspartame est un édulcorant très largement utilisé dans l’industrie agroalimentaire (plus de 6000 produits alimentaires dans le monde), particulièrement dans les sucrettes et les sodas light. Il a été autorisé en Europe en 1994, mais a souvent fait depuis, l’objet de réévaluations par le Comité scientifique de l’alimentation humaine de la Commission européenne (CSAH). En [...]
Un nouveau matériau d’emballage actif antioxydant a été développé par des chercheurs espagnols, en incorporant de l’extrait de thé vert à un copolymère d’éthylène et d’alcool vinylique par un procédé d’extrusion.
Des flavonoïdes aux propriétés antioxydantes reconnues (catéchine, quercétine) ont également été ajoutés à des polymères. Ces composés n’apportent pas de modification notable de la flaveur [...]
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Date de dernière modification
2012-02-16 12:36:11
