RDV à l’AFDN - Comportement des jeunes dans les burger-restaurants

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Pr Jean-Pierre Corbeau, Professeur de Sociologie de la consommation et de l’alimentation à l’Université de Tours, dévoilera les premiers résultats de son étude sociologique concernant le comportement des jeunes lorsqu’il mangent dans les burger restaurants.

Au sein du congrès de l’AFDN, association française de diététiciens-nutritionnistes, venez assister au Symposium le Vendredi 11 juin 2010 de 10h45 à 11h45, proposé grâce au soutien de l’Institut Quick.

Quel est le décalage entre image et réalité dans la représentation des burger-restaurants en France ? Comment mangent réellement les jeunes dans les burger-restaurants ? Que dire des rythmes de fréquentation, du temps passé dans le lieu, de l’image et des apports nutritionnels ?

Et pour aller plus loin,
M. Hubert Vilmer, responsable du programme Goût & Nutrition du groupe Quick, expliquera jusqu’où il est possible d’optimiser la qualité nutritionnelle des produits tout en maintenant la priorité sur le goût.
Mme Dominique Amar-Sotto, Diététicienne-nutritionniste, présentera les conséquences de ces connaissances sociologiques et ces améliorations de recettes sur la diversité de la carte, l’intérêt nutritionnel de la prise alimentaire et la structuration des repas pris dans les burger restaurants.

Attention nombre de places limité. Inscrivez-vous au plus vite !
Plus d’informations sur le site AFDN.
Inscription gratuite à retourner par mail à info@prunelle.biz
(Rappel : Vous devez être inscrits aux Journées AFDN pour avoir
accès à la salle de conférence).

Sources : Institut Quick ; AFDN; Prunelle.

Rédigé le : 31 mai 2010 | Par : PB | Catégorie : Comportement alimentaire, Nutrition pour les enfants, Prunelle, Rendez-Vous | Commentaires en RSS 2.0
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2 Commentaires pour “RDV à l’AFDN - Comportement des jeunes dans les burger-restaurants”

DEJA INSCRITE

Rédigé par : AUBRY DENISE | Le juin 26th, 2010 à 15:05

Moi j’y mange jamais je suis végétarienne et si je dois manger, je prends une petite salade toute simple, mais cela n’est pas très équilibrée car il manque protéines et féculents !!!!

A quand les vraies bonnes salades et pensez aux végétariens.

Rédigé par : poucinette | Le juillet 4th, 2010 à 19:05

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