http://www.blog-nutrition.fr/2010/04/12/fruits-legumes-et-prevention-des-cancers-polemique-dans-les-medias/ Vidéos, photos, anecdotes, réglementation, comportements, produits, innovation, alimentation... Mon, 21 May 2012 23:31:24 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7 hourly 1 http://www.blog-nutrition.fr/2010/04/12/fruits-legumes-et-prevention-des-cancers-polemique-dans-les-medias/comment-page-1/#comment-1096 Thierry Nootreo Tue, 13 Apr 2010 12:49:53 +0000 http://www.blog-nutrition.fr/?p=1824#comment-1096 Les fruits et les légumes !!! en fait, il faudrait en consommer 1 kg par jour (problème de l'équilibre acide base). Je m'amuse des recommandations et m'inquiète (c'est un peu comme pour le lait et le cancer de la prostate)... je disais que je m'inquiètais de découvrir que nos fruits et légumes contiennent beaucoup de pesticides !!! en France et en Espagne (principal producteur européen). Si les fruits et légumes ont toutes les qualités pour nous protéger de l'obésité, en est il de même du cancer ? Les fruits et les légumes !!! en fait, il faudrait en consommer 1 kg par jour (problème de l’équilibre acide base). Je m’amuse des recommandations et m’inquiète (c’est un peu comme pour le lait et le cancer de la prostate)… je disais que je m’inquiètais de découvrir que nos fruits et légumes contiennent beaucoup de pesticides !!! en France et en Espagne (principal producteur européen). Si les fruits et légumes ont toutes les qualités pour nous protéger de l’obésité, en est il de même du cancer ?

]]> http://www.blog-nutrition.fr/2010/04/12/fruits-legumes-et-prevention-des-cancers-polemique-dans-les-medias/comment-page-1/#comment-1095 Melville Tue, 13 Apr 2010 11:42:51 +0000 http://www.blog-nutrition.fr/?p=1824#comment-1095 Il est connu depuis longtemps que les fruits et légumes ne sont pas une panacée dans la prévention cancer. Pour une raison simple : l'effet protecteur des anti-oxydants est réel mais de courte durée. L'organisme élimine très rapidement les vitamines. Du coup, l'idée de consommer quotidiennement plusieurs fruits et/ou légumes semble logique ; mais la fréquence a ses revers... L'assimilation du magnésium, du silicium, du sélénium, pourrait être une piste plus sérieuse. Il est connu depuis longtemps que les fruits et légumes ne sont pas une panacée dans la prévention cancer. Pour une raison simple : l’effet protecteur des anti-oxydants est réel mais de courte durée. L’organisme élimine très rapidement les vitamines. Du coup, l’idée de consommer quotidiennement plusieurs fruits et/ou légumes semble logique ; mais la fréquence a ses revers…
L’assimilation du magnésium, du silicium, du sélénium, pourrait être une piste plus sérieuse.

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