La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

Je le découvre en même temps que vous : le mandomètre mesure la vitesse à laquelle on mange !

Cet outil de mesure utilisé lors d’études cliniques est aujourd’hui commercialisé en Australie et aux USA pour tout public, avec une communication de prévention et/ou régulation des troubles du comportement alimentaire (TCA) - et plus précisément de l’anorexie et de la boulimie.  

L’appareil, mis au point par l’Institut Karolinska de Stockholm à des fins de recherche scientifique, se présente sous la forme d’une petite balance ronde que l’on glisse sous son assiette et reliée à un ordinateur.  L’écran affiche une courbe indiquant le poids de nourriture dans l’assiette et le temps mis à l’ingérer. La courbe générée se compare à une ligne idéale définie par le thérapeute et en fin de repas, une voix d’ordinateur glisse : vous avez mangé trop vite, ou (éventuellement) trop lentement. Grâce aux indications fournies par le patient, le mandomètre calcule aussi le taux de satiété, qu’il compare à une courbe “normale” de satiété. Une vidéo de la méthodologie est disponible en cliquant ici.

Au delà des TCA, l’appareil est désormais étudié dans le cadre de la gestion du surpoids et de l’obésité en permettant de mieux contrôler l’alimentation et de combattre l’obésité. 

Et  l’indication thérapeutique aussi bien que la cible commerciale deviennent aussitôt bien plus larges …

Une étude cas-témoin publiée en ligne par le British Medical Journal* conclue, au bout d’un an de suivi, à l’utilité du mandomètre chez des enfants de 9 à 17 ans, obèses et admis en clinique spécalisée. Les résultats sont encourageants, avec diminution de 2 points du BMI gâce à des repas pris plus lentement et une réduction des tailles de portion.  (Oui, on en revient toujours à ces bonnes vieilles recettes !)

Résultats à confirmer par d’autres travaux mais déjà encourageants … dans ce cadre là, c’est-à-dire avec l’accompagnement d’une équipe médico-nutrition spécialisée, de conseils alimentaires, d’un programme d’activité physique …

Le mandomètre saura-t-il être le facilitateur qui encourage et cristallise le changement de quelques comportements alimentaires ?  
A l’image du podomètre qui peut aider à marcher un peu plus chaque jour, à se fixer des objectifs en solo ou en groupe (en plus encombrant, c’est sûr !).
Pourquoi pas ! On espère un marketing éthique en ce sens …

L’appareil ne pourra sans doute pas se passer d’un accompagnement plus globale en nutrition, activité physique, cuisine, gestion du stress, soutien émotionnel et psychologique, etc.  
J’entends déjà les voix rappelant qu’il existe des jeux vidéo ou des coachings Internet pour jouer ces rôles …

Et vous qu’en pensez-vous ?
(Plusieurs réponses possibles)
 

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* Référence : Ford et al. Treatment of childhood obesity by retraining eating behaviour: randomised controlled trial - BMJ 2009 ; 340:b5388 - Lire l’article en cliquant ici

 

Sources : TF1 News ; The Guardian (UK) ; site de mandometer clinics (R) .

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