L’Elysée a chargé Anne de Danne de présider une commission pour la prévention de l’obésité, lui demandant des propositions d’ici le 15 décembre 2009 pour donner une nouvelle impulsion à la lutte contre ce fléau.
Ce rapport servira à préparer le volet obésité du troisième Plan national nutrition santé (PNSS) sans doute en 2010.
La commission comporte 15 membres, dont Dominique Turck, chef du service de pédiatrie du Centre Hospitalier Universitaire de Lille, Anne-Sophie Joly, présidente du Collectif National des Associations d’Obèses, Jean-Louis Nembrini, directeur général de l’Enseignement scolaire ou encore Christine Kelly, membre du Conseil Supérieur de l’Audiovisuel.
Ils travailleront en étroite liaison avec les ministres intéressés, Madame Roselyne Bachelot-Narquin, ministre de la santé et des sports en premier lieu, ainsi que Monsieur Luc Chatel, ministre de l’éducation nationale et Monsieur Bruno Le Maire, ministre de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche.
Depuis, 20 sociétés médicales d’experts et de spécialistes, dont l’Association Française des Diététiciens Nutritionistes et la Société Française de Nutrition, ont proposé 17 chantiers prioritaires à la commission, comme par exemple :
- Interdire (par voie réglementaire) la publicité télévisuelle destinée aux enfants, pour tous les produits alimentaires (à l’exception des aliments dont la promotion est compatible avec les objectifs du PNNS), aux horaires du matin avant l’école, ainsi que les mercredi, samedi et dimanche matin
- Créer un logo « la clé plaisir-nutrition PNNS» décliné du logo du PNNS (applicables sur les emballages ou dans des documents d’information sur les lieux de vente) destiné à informer rapidement et clairement les consommateurs, au moment de leur achat, sur les aliments dont le PNNS recommande une augmentation de consommation pour la population (attribution sur la base des profils nutritionnels, des repères de consommation et des objectifs nutritionnels du PNNS)
- Introduire de façon obligatoire dans les cursus de base des médecins, dentistes, pharmaciens, infirmières et aides-soignantes, une formation en nutrition intégrant les notions sur les comportements alimentaires et les repères de consommation du PNNS et des informations sur le dépistage, la prévention, et la prise en charge de l’obésité et
de la dénutrition.
La liste des 20 sociétés savantes et des 17 chantiers, en cliquant ici !Â
A suivre !
Source : AFDN - Association française des diététiciens-nutritionnistes  ; Site web de l’Elysée (+ lien)  ;
La communication est essentielle pour mettre en place les obligations nutritionnelles dans les cantines (maternelles et primaires que je gére). C’est plutôt le sujet qui fâche, avec les chefs de cuisine succeptibles : “le plus important c’est que les enfants mangent toute l’assiette qu’on leur propose”. Beaucoup plus difficile que de mettre en place les obligations d’hygiène et sécurité des aliments (Plan de maitrise sanitaire).
Chef cuisinier dans un collège, j’applique en partie le PNNS2. La plus grande des difficultés, c’est les viandes rouges en muscles 4 pour 20 repas.
Amicalement
Bonjour,
Seuls quelques mots de votre commentaire sont arrivés jusqu’à nous :
“[...] 1 et 2) Merci d’avoir lu “Mise en place d ”
… voulez-vous svp refaire la manip ?
Merci d’avance.