
Ne ratez pas le prochain colloque de l’OCHA* qui présentera les principaux résultats d’AlimAdos qui suggèrent de regarder les jeunes comme des mangeurs qui entendent des discours sur le bien et le bon manger, réfléchissent à leur alimentation, se représentent les effets des aliments sur leur corps.
Ces mangeurs adolescents connaissent les normes nutritionnelles et sociales, négocient avec, se construisent avec, ne sont pas dupes des écarts entre leurs discours et leurs comportements alimentaires…
L’étude a été menée par des chercheurs scociologues, ethnologues et bio-anthropologues auprès d’adolescents de 12 à 19 ans et leur entourage.
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* OCHA = Observatoire Cniel des habitudes alimentaires.
Source : site lemangeur-ocha.com