La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

Le sondage en ligne exclusif Top Santé/ Harris Interactive paru dans Top Santé d’octobre 09 reflète encore l’obsession des femmes pour leur silhouette et leur poids. La rédaction voulait mieux comprendre les attentes et contraintes de ses lectrices avant d’élaborer … un plan minceur “sur mesure”, avec des experts, pour perdre de 3 à 10 [...]

La Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers organise le 28 et 29 Septembre 2009 à Bruges, les assises nationales de la Pâtisserie Artisanale.
Lors des ces assises, des formations, sous la forme d’atelier, seront proposées aux artisans pâtissiers. L’un des ateliers devraient concerner Les bases de la nutrition (bien communiquer avec les consommateurs, étiquetage, valeur nutritionnelle des [...]

  
Depuis 1994, la journée mondiale contre l’Alzheimer est une mobilisation internationale organisée le 21 septembre pour améliorer la vie des personnes malades et de leurs aidants.  Il s’agit de répondre aux enjeux de ce fléau majeur de santé publique.
La maladie d’Alzheimer toucherait environ un million de personnes en France, dont 32.000 âgées de moins de [...]

Il faudra trouver un nouveau créneau pour soumettre le projet de loi sur la restauration scolaire au vote de l’Assemblée nationale et du Sénat ! Certains parlent de septembre 2010 …
Annoncé dès février 2008 dans le cadre du PNNS, il s’agissait de transposer les recommandations nutritionnelles émises par le GEMRCN (Groupe d’Etude des Marchés de Restauration [...]

Plutot que de jeter ses surplus de (délicieux) produits, la marque Gü préfère les faire découvrir lors de séances dégustation dans les bureaux …  Mais si, Gü … où toutes les recettes sont déclinées au chocolat !!
Lors de cette démarche de marketing de proximité lancée au Royaume-Uni sous le nom de Gü Friday, c’est près de [...]

Quoi de mieux pour souder une équipe que quelques heures à préparer de bons petits plats ensemble ? Les ateliers culinaires sont de plus en plus prisés par les entreprises pour les sessions de team building entre salariés. L’idée a été déclinée ce week-end pour les sportifs de l’équipe de France de football.
Troquer les crampons et [...]

Annick Gardies devient directrice de la communication et des Outils Pédagogiques de l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (Inpes).
Elle est en charge des stratégies et dispositifs d’information et de communication mis en place pour répondre aux grandes priorités de santé publique, dont fait partie intégrante la nutrition avec les campagnes et outils [...]

La semaine du goût fête ses 20 ans sur le thème “Le goût pour tous”.
Cette manifestation donne l’occasion depuis 1990 aux professionnels et au grand public, de se retrouver pour s’initier aux richesses du patrimoine culinaire français, tout en s’inscrivant dans le cadre d’un mode de vie équilibré et durable.
Pour l’occasion, une affiche a été [...]

Ce sera le débat de la rentrée à la Maisson des Essec à Paris, le 24 septembre à 19h30.
Avec :
- Nicolas Bailleux, Directeur Qualité et Développement Durable, SODEXO
- Agnes Duwer, Directrice Générale, Coopérative SCARA
- Serge Gay, Directeur centrale métiers de bouche et Directeur des relations avec le monde agricole, AUCHAN France
Le consommateur est de plus [...]