Quel est le rôle de l’imaginaire et la symbolique de la nourriture dans le questionnement éthique contemporain ?
Un colloque aura lieu à Strasbourg du 8 au 10 septembre 2009 : “Lhomme et sa nourriture : symbolique et enjeux éthiques” .
Ce colloque s’adresse aux professionnels de santé et à toute personne préoccupée par les questions soulevées dans ce domaine. Diverses disciplines, médicale, philosophique, psychologique, juridique, sociologique, éthique et politique seront convoquées pour apporter des éclairages éthiques sur la relation de l’homme à sa nourriture.
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Très intéressant comme sujet : l’homme face à ses aliments sous un autre angle que les calories, les sucres et/ou les graisses… pourra-t-on avoir un résumé suite à ces journées pour ceux qui, comme moi, n’y seront pas ?