A l’heure où l’on se rapproche de la Nature chaque fois que l’on peut … ce retaurant est niché dans les branches d’un arbre ! … entre les pins, un espace lounge très coloré est posé à 4 mètres du sol.

Aux fourneaux, le chef crée des parcours terre - mer, variables d’une semaine à l’autre, mettant à l’honneur produits de saison, épices et goûts exotiques. Exemples : “Gambas sauce noire à l’encre de seiches et aux agrumes”, “Caviar d’aubergines figatelli à la réglisse sous pains d’épices”, “Granité de limoncello maison” …
Et pour parfaire le concept, ici pas de couverts, c’est le monde du fingerfood !
Source :Â Cityvox (clic)