Yes they can ! Un restaurant californien où l’on sert des produits bio, frais, sans conservateur, sans additif et de saison. Rien d’étonnant de nos jours me direz-vous.
Mais lorsque l’on constate que ces produits sont surtout des purées de légumes ou de fruits, pour la plupart cuits à la vapeur ou très lentement et surtout qu’ils sont servis dans des petits pots transparents, l’on peut déjà avoir des doutes sur le fait qu’ils nous soient bien destinés… Et à juste titre puisque ces mets sont réservés aux moins de 3 ans qui peuvent venir goûter les produits… au bar ! Sur des chaises hautes (attachés tout de même, un nourrissons qui ne sait pas se tenir au zinc fait toujours mauvais genre !), façon bar à sushi.
Il fallait y penser !
Mais une question me taraude… Que consomment les adultes qui les accompagnent pendant ce temps là ? Parce que le petit pot jambon-artichaut sans sel, passé 18 mois c’est limite quand même, non ?… Même s’il est préparé par un Chef, Laurent Brazier …
Si vous passez par la côte ouest des US, allez-y et tenez-nous au courant !
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