“Régaler les sens sans affoler la balance” avec les Maîtres Cuisiniers de France

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Du 20 avril au 24 mai 2009, les 250 Maîtres Cuisiniers de France* seront en campagne pour la troisième année pour “régaler les sens sans affoler la balance” et illustrer concrètement ce lien étroit entre ‘manger bon’ et ‘manger bien’. Il s’agit de sensibiliser les Français aux bonnes habitudes alimentaires sans pour autant se priver de bonne cuisine et de prouver que la cuisine gastronomique française est une cuisine équilibrée, bonne pour les sens et la santé. Voilà une belle mission !

“Régaler les sens sans affoler la balance” est une opération nationale. Ce jeu-concours national consiste à composer un menu minceur gastronomique - entrée, plat, dessert, avec 100 grammes de pain et 10 cl de vin - à 1200 calories [ah oui, quand même !! l'allégation "minceur" est-elle pertinente dans ce cas ...? :-) ].
Un jury composé de médecins, de diététiciens, d’un psychologue, de trois chefs et de personnalités issues du monde de la gastronomie et des médias délibèrera fn mai pour récompenser l’auteur du meilleur menu.

Pour relever le défi ou pour en savoir plus, cliquez ici !

* Les Maitres Cuisiniers de France : syndicat professionnel de chefs qui vise à maintenir et transmettre l’art culinaire français. Ils travaillent tout au long de l’année avec certains restaurateurs pour élaborer des menus gastronomique ET d’équilibre. Cette démarche plus ponctuelle mais récurrente, “Régaler les sens sans affoler la balance”, s’inscrit dans le cadre de la lutte contre la malbouffe et de la prévention de l’obésité.

Source : Site web Maxisciences

Un commentaire pour ““Régaler les sens sans affoler la balance” avec les Maîtres Cuisiniers de France”

j’ai participé ! on verra bien !

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