
C’est l’occasion de découvrir nouveaux produits, nouvelles tendances et nouvelles idées autour de l’aliment, y compris les boissons.
Pour vous donner une idée de l’ampleur de cet évènement, c’est 250.000 produits d’innovation venus de 80 pays qui seront présentés à San Francisco !
Du plus futile au plus essentiel, du fromage au chocolat aux produits de boulangerie sans gluten, en passant par une offre “bio / organic” de plus en plus large et diverse, des produits de snacking (oui mais… méditerranéen !), et bien sûr les “nuts” et les “berries” qui font toujours fureur …
Cet évènement attire généralement entre 16 000 et 24 000 professionnels producteurs de spécialités alimentaires, boutiques de vins et de cadeaux, grands magasins, supermarchés, restaurants, entreprises de vente par correspondance …
Plus de mille stands et aussi des conférences, démonstrations et remises de prix.
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