Pour un Noël merveilleux : les 13 desserts de Provence

Eh bien oui… là où tout le monde attend la bûche, en Provence, les habitudes sont toutes autres pour le dessert de Noël ! Point de bûche, mais les 13 desserts de Noël !

Alors bien sûr, derrière tout ça, il y a quelques symboles religieux, bien légitime en cette période…
Mais le plus appétissant, c’est le contenu des 13 desserts.

Il s’agit surtout de fruits : des fruits frais et des fruits secs (amandes, figues, raisins, noisettes), parfois déguisés, chocolatés ou confits, mais aussi des nougats, des calissons etc… sans oublier, la pompe à huile (on est dans le sud quand même !), une sorte de pâte levée disent certains ou une fougasse dirons d’autres !

A tous ceux qui veulent nous en dire plus sur les 13 desserts ou à tous ceux qui veulent nous présenter une spécificités de Noël de leur région… à votre inspiration, nous publierons !

Et à tous, un bon appétit festif pour ce soir !

Merci à www.joyeux-noel.com pour l’image !

 

Rédigé le : 24 décembre 2008 | Par : ASC | Catégorie : Insolite ou juste dingue !, Rigolo :), Trop bon ! | Commentaires en RSS 2.0
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Un commentaire pour “Pour un Noël merveilleux : les 13 desserts de Provence”

Alors, les 13 desserts moi j’ai testé ! Oui, parce que j’ai passé Noël en Provence… En fait, le chiffres 13 c’est un peu comme on veut… En vrai, il y a un buffet qui est là 24h/24 - 7j/7… sur lequel sont disposés les composantes des 13 desserts : dattes, figues (en libre service attention aux intestins ! ), noix, amandes, calissons, nougat (en libre service aussi attention aux cuisses !), raisin, clémentines, melon d’Espagne (ou melon d’eau comme vous voulez)… Bref un régal, que des bonnes choses pour faire passer la bûche te le foie gras ! Heureusement qu’on avait été briéfé avant… Merci Reinette !

Rédigé par : Demouveaux | Le décembre 29th, 2008 à 10:54

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