Les enfants et le goût

Un sondage IFOP sur le goût chez les enfants, pour La Semaine du Goût nous apprend que :

Pour les parents, qu’est-ce qui compte vraiment dans l’assiette des enfants ?
1. l’équilibre nutritionnel, pour 51% d’entre eux
2. la qualité des produits, pour 24%
3. les goûts de l’enfant (ah, quand même !), pour 17%
4. la richesse des saveurs c’est pour 8% seulement…

• les repas sont des moments où l’on se retrouve en famille (8.5 sur une note de 1 à 10)
• 72% des parents incitent leurs enfants à découvrir de nouveaux aliments
• 96% des enfants aiment regarder et aider leurs parents à faire la cuisine ou des gâteaux (100% pour les filles)
• 53% des enfants se mettent à table parce qu’ils ont faim… et seulement 27% d’entre eux (27%) parce qu’il y a des plats qu’ils aiment au menu.

Aîe !!

Enquête réalisée auprès de 804 parents d’enfants de moins de 15 ans de 7 à 10 ans, du 5 au 7 août 2008.

Sources : aufeminin.com ; les gourmandises de Philippe ;

2 Commentaires pour “Les enfants et le goût”

Bonjour

ET bien quelle étude! je suis surprise de ces résultats surtout sur le “% de l’équilibre alimentaire de leurs enfants”…J’aurai bien aimé savoir ce qu’est pour les parents l’équilibre alimentaire…J’ai un peu peur des résultats: supression du gras, du sucre dans l’assiette de nos petits gourmets…
Quel dommage que l’on oppose nutrition et gout, variétés, couleurs des aliments, découverte via le jeu par exemple…La clé de l’équilibre c’est bien la convergence de tout cela.

suis d’accord avec vous §
Ce qui ressort aussi c’est qu’ils savent bien restituer ce qu’on leur apprend… de vrai petites éponges…. mais savent-ils ce qu’est vraiment l’équilibre alimentaire ? = plaisir, la découverte, de tout un peu ? des couleurs et l’association de couleurs ????
Chais pas mais j’ai des doutes… non ..;???

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