Archives pour octobre 2008

Est-ce de l’art culinaire ?

Ca se passe de commentaires… parfois c’est joli, ou drôle, … et parfois ça fait carrément peur !
Les aliments sont (en général) nos amis, en tout cas ils inspirent la fibre créative de certains !

Maintenant, à vous de jouer ! … et surtout envoyez-nous vos photos !

L’ADLF devient l’AFDN

L’Association des diététiciens de langue française est devenue depuis le 15 octobre 2008, l’Assocation française des diététiciens-nutritionnistes, présidée par Isabelle Parmentier.
Comme l’explique l’association sur son site web : 
“Le diététicien étant le seul professionnel paramédical formé à l’application pratique de la nutrition, corroborer la diététique à la nutrition et positionner le diététicien comme l’expert paramédical de [...]

Des distributeurs automatiques de santé au Canada

Le CHU Sainte-Justine, un centre hospitalier mère-enfant de Montréal, a inauguré ses nouvelles ‘machines distributrices santé’ destinées à l’entourage venant rendre visite aux patients (parents, enfants, amis) et au personnel.
Ce nouveau concept est accompagné de différents messages de promotion d’une alimentation saine et d’informations sur les produits disponibles grâce à un écran tactile et un dépliant disponible [...]

Médicament anti-obésité suspendu du marché européen

C’est la décision de l’Agence européenne du médicament qui impose un temps d’arrêt dans le lancement d’Acomplia (rimonabant) par les laboratoires Sanofi-Aventis.
Le temps nécessaire pour finaliser de nouvelles études plus positives sur le rapport bénéfice-risque. Le bénéfice étant lié à la perdre de poids qui aiderait à diminuer des risques métaboliques majeurs et le risque étant en [...]

Copycat diners : qui partage vos repas ?

Choisissez bien les personnes à votre table car ils influencent peut-être vos habitudes alimentaires !
C’est le résultat d’une étude publiée dans The Journal of Consumer Research par une équipe de psychologues de (USA) : sans s’en rendre compte, on a tendance à imiter la personne assise face à soi.
Par exemple, 70% des volontaires choisissent parmi [...]

Nouveau blog dédié à la cacophonie alimentaire

 C’est le blog de l’IREMAS, www.cacophonie-alimentaire.fr qui traitera de tous les messages, actions, opérations, publicités, papiers des médias, TV, interviews, recommandations d’experts etc etc qui génèrent tant de confusion chez les consommateurs !  Allez-y régulièrement !
Par la même occasion, le site de l’IREMAS www.iremas.org a été remanié pour plus de modernité et une navigation facilitée.
Un [...]

Comment l’Europe peut-elle répondre aux crises alimentaires ?

Dans le cadre de la campagne FaimZÉRO, ActionAid et Peuples Solidaires publient le rapport “Des solutions à portée de l’assiette”, ou comment l’Europe peut répondre à la crise alimentaire.
Le rapport est émaillé de témoignages tels que celui de Fatou Bopp, qui est membre d’une pêcherie des îles du Saloum, «Il y a 10 ans nous pouvions vivre [...]

Journée de l’alimentation

C’est aujourd’hui, 16 octobre 2008 !
Sur un bruit de fond de famine qui revient, de crise alimentaire, de hausse des prix des matières premières, de menace d’émeutes de la faim…
1 enfant meurt de faim toutes les 5 secondes…
… Et le réchauffement de la planète et l’essor des biocarburants menacent d’accroître encore le nombre des affamés dans [...]

SIAL 2008

“L’innovation reste le principal moteur de la croissance du marché alimentaire.”
“Le rendez-vous business le plus gourmand du monde” aura lieu du 19 au 23 octobre 2008 à Villepinte !  Découvrez les animations en cliquant ici.
Et si vous y allez, faites un crochet par le stand de l’IREMAS, Institut pour la recherche en marketing de l’alimentation-santé [...]

Campagne électorale US à coup de hamburgers !

Vous connaissez mon petit faible pour les hamburgers ?

Jusqu’au 4 novembre prochain, le Bar de l’hôtel Concorde La Fayette (Paris) vibrera au rythme des élections présidentielles américaines. On pourra y déguster l’un de ses deux Presidential Burgers, chacun préparé aux couleurs culinaires des deux partis : l’un Démocrate, l’autre Républicain.
22 € pour découvrir que les USA ont [...]

Le blog nutrition c'est un ensemble composé de vidéos sur la nutrition, de photos, d'anecdotes sur la nutrition, d'articles sur la reglementation nutrition & le PNNS, d'études sur les comportements et la nutrition, de news sur les produits nutrition, la nutrition pour les enfants ou les femes enceintes, les innovations nutrition, l'alimentation et la nutrition. Tout cela pour mieux décortiquer la nutrition, et observer la nutrition à la loupe.