Eveil des sens et comportement alimentaire

C’est une thématique chère à l’association “P.o.m.m.e.s. et sens * ” qui propose
- de retrouver ses sensations alimentaires, le plaisir de manger à partir de la perception sensorielle gustative
- d’aider à retrouver une alimentation saine et équilibrée sans régime, à partir du goût.

La nutrition y est abordée de façon simple et ludique avec notamment des séminaires et des ateliers de formation sur l’équilibre alimentaire. Le plaisir et le goût y sont toujours au centre.

A noter, le groupe de recherche associant des professionnels et des passionnés de la santé, de l’agriculture et de la perception sensorielle. Intéressant ! On aimerait connaitre le fruit de leur recherche.

Juste un petit, tout petit, reproche : une position anti-industrie un peut trop systématique à mon sens… du type “l’agro-alimentaire contribue à la perte de l’Homme” … mais j’ai peut-être mal compris le raccourci …

P.o.m.m.e.s. et sens = Promouvoir, Optimiser, Matérialiser et Motiver l’Eveil des Sens

Rédigé le : 8 septembre 2008 | Par : PB | Catégorie : Opérations nutrition, Trop bon !, Vu sur le Web ! | Commentaires en RSS 2.0
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