VAE Expo - Paris, 11 et 12 septembre 2008

La deuxième édition de VAE Expo, salon professionnel de la vente à emporter et de la restauration, aura lieu à la Porte de Versailles les 11 et 12 septembre 2008.

Prunelle y participera en animant une table ronde ”Du Fast-Food au Fast-Good“, Vendredi 12 septembre de 14H3 à 15h30. Trois nutritionnistes interviendront de façon complémentaire :

  • Dr. Thierry Hanh - Faudra-t-il demain que tous les cuisiniers soient formés à la nutrition ?  
  • Sabrina Julien - Manger bien … manger bon ! Défendre la place du plaisir alimentaire au centre de l’équilibre alimentaire.
  • Patricia Boulos - Faut-il être toujours plus strict au nom de la prévention de l’obésité ? Tour du Monde des contraintes et des solutions.

Par ailleurs, Prunelle dédiera un pôle d’experts pour répondre aux restaurateurs et professionnels et les aider dans leurs approches et leurs offres de repas nutrition-santé-plaisir, que ce soit dans une optique de mieux-être ou de lutte contre l’obésité.

Venez nombreux !

Rédigé le : 1 septembre 2008 | Par : PB | Catégorie : Prunelle, Rendez-Vous | Commentaires en RSS 2.0
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