Commentaires sur : Aliments trop gras-salés-sucrés : taxera ou taxera pas ? http://www.blog-nutrition.fr/2008/08/25/taxer-les-aliments-trop-gras-sales-sucres/ Vidéos, photos, anecdotes, réglementation, comportements, produits, innovation, alimentation... Fri, 18 May 2012 10:22:12 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7 hourly 1 Par : Pernin http://www.blog-nutrition.fr/2008/08/25/taxer-les-aliments-trop-gras-sales-sucres/comment-page-1/#comment-261 Pernin Thu, 28 Aug 2008 16:50:38 +0000 http://www.blog-nutrition.fr/?p=646#comment-261 L'association de consommateurs CLCV a pris position contre ce projet de taxe sur son site consacré à l'alimentation "Le point sur la table". Vous pouvez lire l'édito à ce sujet : http://www.lepointsurlatable.fr/index.php?id=293. L’association de consommateurs CLCV a pris position contre ce projet de taxe sur son site consacré à l’alimentation “Le point sur la table”. Vous pouvez lire l’édito à ce sujet : http://www.lepointsurlatable.fr/index.php?id=293.

]]> Par : Alexandre Glouchkoff http://www.blog-nutrition.fr/2008/08/25/taxer-les-aliments-trop-gras-sales-sucres/comment-page-1/#comment-254 Alexandre Glouchkoff Mon, 25 Aug 2008 08:44:35 +0000 http://www.blog-nutrition.fr/?p=646#comment-254 J'ai développé sur mon site un nouveau calculateur gratuit en ligne (http://www.i-dietetique.com/?action=trop-gras-sucre-sale), premier d'une série d'outils destinés à lutter (plus) efficacement contre la malbouffe en donnant un avis nutritionnel (plus) objectif sur l'un des messages sanitaires publicitaires les plus difficile à appréhender, omniprésent depuis février 2007 : « Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé » ... Grâce aux informations nutritionnelles dites du « groupe 2 » (Valeur énergétique, protéines, glucides dont sucres, lipides dont acides gras saturés, fibres alimentaires et sodium), de plus en plus présentes sur l'étiquetage alimentaire, il est désormais possible d'émettre un avis nutritionnel plus objectif sur un aliment, un plat ou une recette grâce à ce nouveau calculateur, certe un peu difficile à appréhender au début car relativement exigeant en informations pertinentes obligatoires, mais en contre-partie le rendant particulièrement efficace pour traquer les aliments qui pourraient être concernés ! Bien évidemment, certains fabricants, pour diverses raisons, souvent loin d'une certaine transparence réclamée depuis longtemps par les consommateurs, omettent de mentionner certaines informations - souvent peu flatteuses - tant que celles-ci ne sont pas encore obligatoires. Alors comme on dit, dans le doute, abstenons-nous ! Alexandre Glouchkoff Diététicien nutritionniste J’ai développé sur mon site un nouveau calculateur gratuit en ligne (http://www.i-dietetique.com/?action=trop-gras-sucre-sale), premier d’une série d’outils destinés à lutter (plus) efficacement contre la malbouffe en donnant un avis nutritionnel (plus) objectif sur l’un des messages sanitaires publicitaires les plus difficile à appréhender, omniprésent depuis février 2007 : « Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé » …

Grâce aux informations nutritionnelles dites du « groupe 2 » (Valeur énergétique, protéines, glucides dont sucres, lipides dont acides gras saturés, fibres alimentaires et sodium), de plus en plus présentes sur l’étiquetage alimentaire, il est désormais possible d’émettre un avis nutritionnel plus objectif sur un aliment, un plat ou une recette grâce à ce nouveau calculateur, certe un peu difficile à appréhender au début car relativement exigeant en informations pertinentes obligatoires, mais en contre-partie le rendant particulièrement efficace pour traquer les aliments qui pourraient être concernés !

Bien évidemment, certains fabricants, pour diverses raisons, souvent loin d’une certaine transparence réclamée depuis longtemps par les consommateurs, omettent de mentionner certaines informations - souvent peu flatteuses - tant que celles-ci ne sont pas encore obligatoires. Alors comme on dit, dans le doute, abstenons-nous !

Alexandre Glouchkoff
Diététicien nutritionniste

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