Davantage de denrées bio dans les restaurants administratifs…

 

Le Gouvernement souhaite encourager la consommation de produits issus de l’agriculture biologique et tout particulièrement dans les services de restauration des administrations de l’Etat et des établissements publics, dans l’esprit du Grenelle environnement.

Une récente circulaire du Premier ministre fixe le taux de denrées issues de l’agriculture biologique dans les menus à 15 % pour l’année 2010 et à 20 % pour 2012. Cette orientation s’inscrit dans la stratégie nationale de développement durable qui prévoit que l’Etat s’applique à lui-même la démarche de développement durable qu’il entend promouvoir auprès des collectivités territoriales, des particuliers et des entreprises.  Plus d’infos sur legifrance.gouv.fr 

 

Rédigé le : 17 juillet 2008 | Par : ED | Catégorie : Plans Nutrition (PNNS, PNA, OMS, MyPyramid ...) | Commentaires en RSS 2.0
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2 Commentaires pour “Davantage de denrées bio dans les restaurants administratifs…”

Keep up the good work.

Rédigé par : Migdana | Le octobre 28th, 2008 à 15:36

Bonjour

Même si la démarche est louable, je trouve le % ridicule…Il faut aller bien plus loin…Et si on ajoutait également un produit équitable dans 1 des 4 repas, ce serait bien aussi non? un petit Kfé, du thé, un chocolat chaud: facile non?!

Rédigé par : AV | Le novembre 14th, 2008 à 9:17

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