La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

Autour de 2 messages
1.  « Au moins 5 fruits et légumes par jour »
2.   « Des féculents à chaque repas »
“L’objectif de cette campagne est de permettre une meilleure compréhension de ces repères pour que chacun se les approprie. Il s’agit également de favoriser le passage à l’acte, en valorisant la notion de plaisir. Pédagogiques, [...]

A force de centrer nos messages de “bien manger” sur les fruits et légumes, quitte à prendre le risque d’en faire les nouveaux aliments magiques … qui garantiraient à eux seuls l’équilibre alimenaire, la satiété, la prévention de la prise de poids, la baisse du risque de développer certaines maladies, la jeunesse de l’organisme pour [...]

En ces temps de crise il est toujours intéressant de penser à des solutions simples, par exemple la pomme de terre.
On trouve ce jour sur geopolitique.com un article très intéressant sur “la stratégie de la patate” que la FAO propose pour résoudre une partie de la crise alimentaire
La patate :

est facile à consommer et pour [...]

La FSA (Food Standard Agency) anglaise a publié cette semaine ses recommandations en matière d’étiquetage, notamment l’étiquetage nutritionnel.
Intégrant les avancées au niveau européen, mais non calquées sur le futur réglement, les recommandations de la FSA vont demander beaucoup d’efforts aux indutriels…et aux agences de pack !
En effet, le facing pack devrait présenter, idéalement, des traffic [...]

… Qui plus est, la pizzeria du coin à brûlé, la mobilette du livreur de sushis est en panne… Au secours !!!!
Pas de panique : quefaireavec.com est un sitre plein d’idées pour tous ceux qui ont “le frigo plein et pas d’idées”… mais très utilie également pour ceux qui ont le frigo vide et un [...]

En Grande Bretagne, la bataille fait rage entre les pro et les anti smoothie. Les nutritionnistes en encouragent la consommation en arguant du fait qu’un smoothie représente plus de fruit qu’un verre de jus de fruit…et est, de ce fait, un allié précieux pour atteindre les fameux “5 a day”.
Les dentistes ne sont pas du [...]

Une équipe de recherche américaine met en avant une substance que renferment les seules tomates déshydratées. Baptisé FruHis, ce glucide semblerait « exercer un puissant effet protecteur contre le cancer de la prostate», a constaté le Dr Valeri Mossine, de l’Université du Missouri à Columbia (USA).
Le plus grand effet protecteur des tomates est atteint par un processus qui [...]

“Les femmes vivant seules consacrent à l’alimentation une part plus grande de leur budget que les hommes dans la même situation. Les produits consommés diffèrent également : elles achètent proportionnellement plus de fruits et légumes mais moins de viande et d’alcools. Les hommes privilégient plutôt des produits demandant peu de préparation. Sept produits alimentaires sur dix [...]

Du 28 mai au 8 juin 2008 … partout en France …
… la semaine Fraîch’ Attitude est devenue un rendez-vous annuel pour ajouter fruits et légumes dans nos assiettes et dans nos habitudes quotidiennes.
Toutes les manifestations en cliquant ici !
Source logo : site fraich’ Attitude