La patate va-elle sauver le monde ?

En ces temps de crise il est toujours intéressant de penser à des solutions simples, par exemple la pomme de terre.

On trouve ce jour sur geopolitique.com un article très intéressant sur “la stratégie de la patate” que la FAO propose pour résoudre une partie de la crise alimentaire

La patate :

  • est facile à consommer et pour ce faire ne nécéssite pas de transformation industrielle
  • sa culture a des rendements variables mais les couts de production sont faibles
  • a des valeurs nutritives intéressantes

La FAO avait déja validé 2008 comme l’année internationale de la patate, allez voir le site dédié:

http://www.potato2008.org/

2008 Année Internationale de la patate

A voir:
http://www.geopolitique.com/enquetes-analyses/…
http://www.fao.org/

Et pour plus de légèreté, vous pouvez visiter http://www.lapatate.fr/

Rédigé le : 6 juin 2008 | Par : BU | Catégorie : Opérations nutrition, Plans Nutrition (PNNS, PNA, OMS, MyPyramid ...) | Commentaires en RSS 2.0
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