Le smoothie fait débat !

En Grande Bretagne, la bataille fait rage entre les pro et les anti smoothie. Les nutritionnistes en encouragent la consommation en arguant du fait qu’un smoothie représente plus de fruit qu’un verre de jus de fruit…et est, de ce fait, un allié précieux pour atteindre les fameux “5 a day”.

Les dentistes ne sont pas du tout en phase avec ces recommandations, s’appuyant sur des études qui montrent que les teneurs en acides et sucres de ces fruits mixés sont plus importantes que celles des jus et augmenteraient ainsi les risques de caries et autres problèmes dentaires.

A date, le débat n’est pas clos !   … Alors, smoothie or not smoothie ?

Source : FoodNavigator

Rédigé le : 3 juin 2008 | Par : ES | Catégorie : Aliments & ingrédients, Insolite ou juste dingue ! | Commentaires en RSS 2.0
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