Une baguette coupe faim

Elle sera disponible dans 2 semaines … d’abord chez Monoprix puis dans d’autres grandes surfaces, la baguette “coupe-faim”, une innovation du pôle de Rennes Atalante *, qui actionnerait les mécanismes de satiété et de rassasiement grâce notament à sa teneur en fibres. 
L’idée est sans doute d’utiliser un des aliments les plus quotidiens de notre alimentation pour aider les gros appétits à gérer le volume leur prise alimentaire totale.
Si bien mené, on peut même espérer réduire l’apport calorique global ? et l’apport lipidique ? Les chercheurs ayant mis cette baguette au point auront sans doute validé ces points d’éfficacité … à suivre !   

Plus dense qu’une baguette standard, elle en aura toute de même l’aspect extérieur. Pas de signe distinctif apparent. Son prix : entre un euro et un 1,10 euro.

Les fibres deviennent sexy quand elles sont reliées à la gestion du poids, … la “satiété” sera sans doute un mot tendance dans les mois qui viennent …

A goûter !

Source : Europe 1

* rennes-atalante .fr   

Rédigé le : 30 mai 2008 | Par : PB | Catégorie : Aliments & ingrédients | Commentaires en RSS 2.0
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