Hausse des prix des aliments courants

L’insee confirme :
- Entre février 2007 et février 2008, les prix alimentaires ont progressé de 5% en France et de façon similaire dans les principaux pays européens (+5,8% pour la zone euro et +6,6% pour l’ensemble de l’Union européenne).

- La hausse a été particulièrement forte pour les produits à base de céréales et plus encore pour les produits laitiers. Par exemple, pour le poste “lait, fromage et oeufs”, les prix se sont envolés de près de 9,8% en France en l’espace de six mois, entre septembre 2007 et février 2008, alors même que la hausse n’avait été que de 2,1% au cours des six années précédentes (septembre 2001-septembre 2007).

-  Evolution comparable pour le poste “huiles et graisses“, qui inclut le beurre.

- Parmi le millier de produits suivis pour le calcul de l’indice des prix, trois produits alimentaires de base, couramment consommés, retiennent l’attention : les pâtes alimentaires supérieures, le beurre extra-fin et le lait UHT demi-écrémé, dont les prix ont grimpé respectivement de 9,3%, 8,9% et 8,6% en trois mois, entre novembre 2007 et janvier 2008.

- Cependant, malgré le caractère spectaculaire de ces quelques hausses, “les variations restent, dans leur majorité, d’ampleur modérée“.

- Enfin, pour les 20% des ménages les plus modestes, le poids des dépenses courantes de logement dans leur revenu courant est passé de 31% en 2001 à 44% en 2006.

Tous les détails, en cliquant ici

Source : Insee

Rédigé le : 22 mai 2008 | Par : PB | Catégorie : Chiffres & stats | Commentaires en RSS 2.0
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