La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

- Développement des cultures destinées aux biocarburants qui tendent à remplacer celles destinées à l’alimentation humaine
- Sonnette d’alarme tirée par l’ONU et la Banque Mondiale sur une crise alimentaire mondiale. D’après l’ONU, la hausse des prix, qui pourrait se révéler non pas passagère mais « structurelle », risque de plonger dans l’« insécurité alimentaire » des millions de personnes. Y compris les populations urbaines jusque là peu touchées par la malnutrition / dénutrition.
- Flambée des prix des aliments de base : on parle de +40% depuis juin 2007 pour la France. L’huile de palme en Afrique est désormais au niveau des prix du carburant.
- Spéculation sur les matières premières agricoles
- Nouvelles habitudes alimentaires des pays émergeants calquées sur celles des pays riches
- Politiques agricoles des pays émergeants encouragées sur les produits d’exportation. Par exemple, le Sénégal exporte des produits alimentaires mais doit importer environ 80 % du riz qu’il consomme.
- Dérèglements climatiques (durables ?)
- La chaîne de l’aide alimentaire en France frôle déjà la rupture. On imagine à l’nternational …
- Emeutes de la faim dans plusieurs pays en développement d’Afrique, d’Asie, des Caraibes …
- et ça y est, … deux chaines majeures de distributeurs US* ont décidé depuis le 23 avril de rationner la vente de riz … bon, rien de bien grave puisque c’est plafonné à 4 sacs de 9 kg par client … mais quand même … et bien que le secrétaire d’Etat au Trésor US n’envisage pas de pénurie alimentaire aux USA. Ouf ! Les Américains non plus, j’en suis sure !

Les facteurs défavorables s’accumulent … le spectre des grandes famines va-t-il s’installer  ?

* Costco et WallMart

Sources : agrisalon.com ; Les Echos ; 20minutes.fr ; LeMonde.fr ; Europe1 ; Fondation Chirac ;

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