La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

Bonjour,

Ce qui est drôle, c’est que France 2 annonce avec sérieux qu’ils peuvent dire, grâce à cette étude, que boire de l’eau ne fait pas maigrir (entre autre) …

Ce qui est moins drôle, c’est que la bêtise des uns favorise, chez Monsieur et Madame Tout-Le-Monde, l’impression de “n’importe quoi” au sein des professionnels de la nutrition … ce qui, au final, discrédite encore ceux qui travaillent bien dans leur coin.

C’est une erreur de l’AFP (corrigée depuis), qui a été diffusée sans vérification par plusieurs medias, notamment le Parisien. Il fallait lire sur la dép^che AFP 1,9 litre par jour et non 1,5 l/j. Boire 1,5l/j reste une quantité raisonnable et recommandable.

Idée reprise et relancée dans le dernier bouquin d’Erik Orsenna : “L’Avenir de l’Eau” chez Fayard.
Lors de la promo-interview chez Ardisson, notre Académicien a affirmé qu’il n’y avait aucune justification scientifique ni médicale aux recommandations actuelles de boire “autant” d’eau.

Une idée qui du coup devient immortelle …

doit-on compter dans les 1,5l l’eau de la soupe, l’eau des fruits : je pose la question car mon médecin m’a dit que je buvais trop de thé vert, tisanes, jus de légumes et des fuits (qui contiennent beaucoup d’eau).

Nous, nutritionnistes, ne comptons pas la soupe ni les fruits dans le groupe des boissons mais dans le groupe des fruits et légumes.
Pour les boissons, nous sommes en accord avec les recommandations du PNNS en la matière :
- 1,5 litres par jour ! Priorité à l’eau, sous toutes ses formes : robinet, carafe filtrante, source, minérale. Et aussi les thés (noirs ou verts) et les tisanes.

Nous ajoutons les eaux aromatisées (mais sans sucre ajouté, vérifiez bien), les sodas light et les sirops sans sucre ajouté, à condition de ne pas en faire votre boisson principale de la journée.
Et pourquoi pas, les bouillons clairs pour ceux qui les apprécient (dégraissés et pas trop salés si c’est une consommation régulière).

Quant à la recommandation de votre médecin, je ne saurais la discuter ne connaissant pas votre dossier médical. Je vous encourage à en parler à nouveau avec lui afin qu’il vous explique les raisons de ses conseils alimentaires.

Pour plus d’info :
Les repères PNNS sur les boissons en allant sur : http://www.mangerbouger.fr/menu-secondaire/manger-mieux-c-est-possible/les-9-reperes-essentiels/eau-a-volonte.html
Et l’info PNNS plus globale sur le mieux manger : http://www.mangerbouger.fr