Prunelle participe au Salon Sirest 2008

A signaler, l’intervention de Patricia Boulos à deux tables rondes du salon SIREST

- lundi 31 mars à 14h30 : Le surgelé est-il un bon produit ?
Produits sûrs, avantageux en termes de facilité d’utilisation, de praticité de stockage, offrant des garanties de teneur en vitamines ou de fraîcheur indéniables le produit surgelé souffre pourtant d’un décifit d’image dans la restauration hors foyer. Pour quelles raisons ? Peut-on envisager que les restaurateurs communiquent sur cet axe ?

- mercredi 2 avril à 10h30 : Quelle santé dans les produits laitiers ? 
A la lumière des dernières recherches, quels sont les apports santé des produits laitiers ? Que penser des controverses récentes à ce sujet ? Comment doit s’établir une consommation saine et équilibrée ? Quelles nouveaux produits sont mis sur le marché ?

 Le débat est lancé !

Rédigé le : 31 mars 2008 | Par : PB | Catégorie : Rendez-Vous | Commentaires en RSS 2.0
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